a day-by-day account of my life

電車に乗れば　降りたところが　浅香山ですが
それでは　ウォーキングに　ならないと夫曰く。

大分離れたところから　歩き始め
大和川を渡り　つつじを　見てきました♪　




みごとなつつじでした。 　　　　 Azalea festival at Asakayama in Sakai city.　It was beautiful!









帰りの道端の　雑草。 　　Weeds at the roadside on the way back home. They are beautiful.
子どものころ　この「お豆さん」をままごとに使ったことがあります。
一杯咲いて　きれい♪






大和川の土手の雑草も　きれい♪　　Weeds on the bank of the Yamatogawa river. they are also beautiful




約４ｋｍ　歩きました。　このぐらいの長さが丁度良い♪



My husband and I walked about 4km. It is a good distance to walk♪

チョコレートケーキは　朝食時に食べることにしたので
食後の　スイーツが必要になり　作りました♪






「さんどりよん★」さんを参照しました♪

５合炊きの炊飯器なので「さんどりよん★」さんのレシピの　１．５倍で作りました。
カロリーあまり高くないので　安心して食べれるケーキです。それにとても簡単でした♪


材料　　（５合炊き炊飯器で）

ピザ用ミックスチーズ　６０ｇ
卵　　　　　　　３個　（卵黄と卵白に分ける）
ヨーグルト　　１５０ｇ
ホットケーキミックス　４５ｇ
さとう　　　　４５ｇ
水　　　　　　７５ｃｃ



１．水、卵黄、ヨーグルト１（１５０ｇの中の大さじ１）、さとう（４５ｇの中の半分）を
　　よく混ぜ　チーズ６０ｇを加え　湯煎にかけ　チーズが溶けるまで　混ぜます。

２．１．にヨーグルト（残り全て）を加え　粗熱を取ります。

３．卵白を泡立て、２，３回にわけて　残りの砂糖を加え　しっかりと泡立てます。

４．ホットケーキミックスを加え　泡をつぶさないように　混ぜます。

５．炊飯釜に４．を入れ　”炊飯”　します。





This cake is not high calories and easy to make♪

Ingredients　（for 5-go rice cooker or on oven)

60g cheese mix for pizza
3 egg (separage egg yolk and white)
150g yoghurt
45g pan cake mix
45g sugar
75cc water


1. Mix water, egg yolk, 1tbsp yoghurt (take 1tbsp from 150g yoghurt), 20g sugar (take
from 45g sugar) well.
Then add 60g cheese.
Melt the cheese in a double boiler.

2. Add the remaing yoghurt. Let it cool down.

3. Whip egg whites until soft peaks form whip while adding the remaing sugar.

4. Add 45g pan cake mix. Mix them without breaking the bubbles.

5. Put 4. in a rice cook pot and "cook".

＊＊チキンエッグハンバーグ　　　Hamburg with chicken and egg



〇―〇―3分クッキングを参照しました♪

（２人分）
１．玉ねぎ１００ｇはみじん切りにし　レンジに2分かけ　冷まします。
　　卵2個は固ゆで卵にします。

２．酢大１．５、醤油大１、みりん大１、砂糖小1強を混ぜ　たれを作ります。

３．マヨネーズ大１、牛乳大１、パセリのみじん切り小２は混ぜ　マヨネーズソースを
　　作ります。

４．鶏ミンチ２００ｇに１．の玉ねぎ、パン粉１/２カップ、卵１/２個、牛乳大１．５、
　　塩、胡椒を加え　良くこねます。

５．手に油を塗り　４．の半分を手にひろげて　卵を包みます。　2個作ります。

６．５．に小麦粉をまぶし　油を引いたフライパンで　両面　蓋をして焼きます。

７．６．の油を拭きとり　２．のたれを入れ　蓋をして　蒸し焼きにします。
　　蓋をはずし　たれをかけながら　絡めます。

８．器に盛り　残ったたれをかけ、　３．のマヨネーズソースをかけます。






＊＊春雨の中華サラダ　　　Chinese-style bean‐starch vermicelli sarad


１．春雨を温湯で戻します。
　　卵1/2個で（ハンバーグの残り）で　薄焼き卵を焼き、細く切り　錦糸卵にします。
　　きゅうりは千切りにします。
　　チキンハムは　細く裂きます。

２．酢大２、醤油大１、砂糖大１、中華スープの素少々、ごま油を混ぜ　たれを作ります。

3．１．を器に盛り　２．をかけます。





＊＊中華風トマトサラダ　　　Chinese-style tomato salad


１．玉ねぎ1/8個のみじん切り、醤油小１、酢小１、ごま油小１、スープ小２を混ぜ
　　トマトにかけ　小口切りの青ネギを散らします。














** Hamburg with chicken and egg (for 2 people)

1. Chop 100g onion fine. Microwave for 2 min. Let it cool down.
Make two hard-boiled eggs. Peel.

2. Mix 1.5tbsp vinegar, 1tbsp soy sauce, 1tbsp sweet rice wine and 1tsp or more sugar to
make sauce.

3. Mix 1tbsp mayonnaise, 1tbsp milk and 2tsp chopped parsley to make mayonnaise sauce.

4. Mix 200g minced chicken, onion, 1/2cup breadcrumbs, 1/2 beaten egg,
1.5tbsp milk, salt and pepper well.

5. Oil your palm and spread 1/2 of 4. Wrap a boild egg and cover with flour (make two balls)

6. Oil a frying pan and bake balls. Put a lid on. Smother.

7. Wipe off the frying pan and pour 2 and put a lid on. Smother.
Put a lid off and mix the balls with the sauce well.

8. Put 7. on individual dishes and pour the remaining sauce over them.
Put mayonnaise sauce on them.


** Chinese-style bean-starch vermicelli salad

1. Soak dried bean-starch vermicelli in warm water. Drain.
Make thin omelette (use the remaing 1/2 egg) and cut into trips.
Cut cucumber into thin strips.
Flake chicken ham.

2. Mix 2tbsp vinegar, 1tbsp soy sauce, 1tbsp sugar, Chinese soup paste/powder
and sesame oil to make sauce.

3. Put 1 in individual dishes and pour sauce.


** Chinese-style tomato salad

1. Mix 1/8 chopped onion, 1tsp soy sauce, 1tsp vinegar, 1tsp sesame oil and 2tsp soup well.
Pour over sliced tomato and sprinkle chopped green leeks.