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健康食材で最も効果の高い食材である大豆。地元のお母さん達が作る超健康メニュー。広島県安芸高田市にある大豆料理専門店。「えーのー夢茶屋」は、地元で作られた良質な大豆を使った豆腐料理が最高です！


出典−http://koko-de-lunch.blog.jp/

広島県安芸高田市にある｢えーのー夢茶屋」。２００３年（平成１５年）１２月１０日の創業。出来立ての豆腐や豆乳が絶品。大豆（おから）を使った様々な料理が食べられる人気店。

地域でお米や大豆などを栽培する農業法人の直営店。サンフレッチェ広島の練習場も近くにあり、選手のサインなども多くあります。


出典−http://koko-de-lunch.blog.jp/

客席は、テーブル席が中心で、合計は不明。

駐車場は、１２台。※マイクロバスの駐車ＯＫ

電車での来店は、最寄り駅のＪＲ芸備線「向原駅」から徒歩２時間１８分（約１０.８ｋｍ）。

出典−https://ameblo.jp/barilla8/

｢えーのー夢茶屋」のメニューは、地元で作った米や大豆などをメインの食材として、様々な豆腐料理のメニューを食べられます。

１６種類のメニューは、全て定食になっています。お値段は８００円〜１６００円程度。

毎日、日替わりで提供する『本日のおすすめ』では、定番メニューにはない、創作料理などが提供されています。



出典−http://home.ajisai.ne.jp/~eino1952/
※スクリーンショット、加工しています

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、店内で食べるメニューの中ではありません（確認できません）。

しかし、『えーのー夢豆腐』各種は、店頭販売されています。上記を参考にしてください。

出典−https://onhome.blog.ss-blog.jp/

出典−https://ameblo.jp/barilla8/

本日のおすすめは、定番ではない創作料理！

「本日のおすすめ」（１０００円）「豆腐カツ丼定食」（１０５０円）。どちらも当日限定のメニューです。おそらく、地元の常連さんに飽きない工夫なのでしょうか！？

「本日のおすすめ」（１０００円）は、海老フライと野菜の天ぷら（なす、かぼちゃ）がメイン。野菜、冷や奴、おからのサラダ、ざる豆腐のあんかけ、ゆかりが乗ったご飯、２種の漬物。

「豆腐カツ丼定食」（１０５０円）は、メインがおから（豆腐）をカツに見立てたカツ丼風。そして、冷や奴、木綿豆腐と野菜の煮物、２種の漬物。

出典−https://fanblogs.jp/hiroshimagourmet2/

圧巻の豆腐・おから料理！健康的な料理に舌鼓…

「湯豆腐」（８５０円）「揚げ出し豆腐」（９００円）「豆腐ハンバーグ」（１０５０円）。完全に大豆系の料理で健康にも最高な料理です。

「湯豆腐」（８５０円）は、２種類の小鉢のうち1つには厚揚げ豆腐、もう1つは野菜としめじのごま和えです。お吸い物にも豆腐が入っています。ごろごろと大きな湯豆腐が5つ。豆腐の旨みをダイレクトに味わうことができます。

「揚げ出し豆腐」（９００円）は、２種類の小鉢のうち1つは厚揚げ豆腐、もう1つには大豆が使われています。揚げだし豆腐はアツアツで、ひきたてのショウガの香りがたまりません。豆乳

「豆腐ハンバーグ」（１０５０円）は、２種類の小鉢のうち1つは厚揚げ豆腐、もう1つは冷奴。おからも肉もしっかりと感じることのできる良い配分。


地元の素人のお母さん達が切磋琢磨して作り上げた豆腐をメインとした大豆料理の名店。野菜やお米も地元産。もう、健康に良いのはもちもん、愛情たっぷりの母の味です。母の味に飢えた私は、もう引越したいくらいですっ

最終更新日　２０２３年６月２８日（記事の修正、追加）