管理栄養士erinaの栄養相談塾☆糖尿病療養指導士の最新糖尿病治療

それでは、昨日の疑問の解説をします。


Q5.間食には果物が適しており、いくらでも食べて構わない。
〇か✕か。

→A.✕
菓子類などの砂糖を多く含む食品は血糖値上昇に直結するので、控えなくてはなりません。
しかし、果物には果糖という等を含むので、血糖値を上げやすいといわれています。
食品交換表では果物も食事に一貫とされ、一日の中で摂取が推奨されている食品ですが、
摂取量が定められています。
摂取目安量（1に量）は、大きい丸いもの（りんごやなし）だと半分、
小さい丸いもの（柿や桃）だと一個、小さい丸いもの（みかん）だと2個、
粒もの（いちごや巨峰）だと10粒、バナナだと1本程度です。
目安量をしっかり守るようにしましょう。
また、果物は血糖値を上げやすいものなので、
一日の目安量を半量ずつ二回に分けて食べることをお勧めします。


Q6.糖尿病は食事療法で完治する。
〇か✕か。


次回、解説します。