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今日は、外食料理の単位数　〜丼物編〜　についてお話します。
下記に平均値を載せていますので、参考にしてみてください。
合計単位に80kcalをかけるとエネルギーが算出出来ます。

表1は穀類、表3は肉・魚・卵・大豆製品、表5は油脂類です。
外食はこれらに偏っていることが分かりますね。

〇丼物
　　食品名　　　　　　合計単位　　　　表1　　　　　表3　　　　　表5　　　　　調味料
・牛丼　　　　　　　　　6〜9　　　　4.0〜5.5　　　1.0〜3.0　　　0〜0.5　　　　0.2〜0.3


　　食品名　　　　　　合計単位　　　　表1　　　　　表3　　　　　表5　　　　　調味料
・親子丼　　　　　　　　7〜8　　　　4.0〜5.0　　　2.0〜3.5　　　 0　　 　　0.3〜0.5


　　食品名　　　　　　合計単位　　　　表1　　　　　表3　　　　　表5　　　　　調味料
・天丼　　　　　　　　　8〜11　　 　4.5〜6.5　　　0.5〜2.0　　　1.0〜2.5　　 　0.3〜0.5


　　食品名　　　　　　合計単位　　　　表1　　　　　表3　　　　　表5　　　　　調味料
・カツ丼　　　　　　　　9〜12　　　 4.5〜6.0　　　2.5〜3.5　　　1.0〜2.0　　　 0.3〜0.5


　　食品名　　　　　　合計単位　　　　表1　　　　　表3　　　　　表5　　　　　調味料
・中華丼　　　　　　　　7〜9　　　　4.5〜5.5　　　1.0〜2.0　　　0.5〜1.0　　　 0〜0.1


　　食品名　　　　　　合計単位　　　　表1　　　　　表3　　　　　表5　　　　　調味料
・鉄火丼　　　　　　　　6〜7　　　　4.0〜5.0　　　1.5〜3.0　　　 0　　　 　0〜0.3


　　食品名　　　　　　合計単位　　　　表1　　　　　表3　　　　　表5　　　　　調味料
・うな重　　　　　　　　7〜9　　　　4.0〜5.0　　　2.5〜3.5　　　 0　　　 　0.4〜0.5