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昨日お話したように、外食料理では自分で単位数を計算するのが困難ですので、
日頃から食品の量や単位を意識付けた食生活を送る必要があります。

今日は、外食料理の単位数　〜ご飯物編〜　についてお話します。
下記に平均値を載せていますので、参考にしてみてください。
合計単位に80kcalをかけるとエネルギーが算出出来ます。

表1は穀類、表3は肉・魚・卵・大豆製品、表5は油脂類です。
外食はこれらに偏っていることが分かりますね。

〇ご飯物
　　食品名　　　　　　合計単位　　　　表1　　　　　表3　　　　　表5　　　　　調味料
・カレーライス　　　　　7〜9　　　　4.5〜5.5　　　0.5〜1.5　　0.5〜1.0　　　　0.1〜1.5　


　　食品名　　　　　　合計単位　　　　表1　　　　　表3　　　　　表5　　　　　調味料
・ハヤシライス　　　　　7〜10　　　 4.0〜5.5 1.0〜1.5　　0.5〜1.0　　　　1.0〜1.5


　　食品名　　　　　　合計単位　　　　表1　　　　　表3　　　　　表5　　　　　調味料
・チキンライス　　　　　6〜8　　　 4.0〜5.5 0.5〜1.5　　0.5〜1.0　　　　0.3〜0.6


　　食品名　　　　　　合計単位　　　　表1　　　　　表3　　　　　表5　　　　　調味料
・オムライス　　　　　　7〜10　　　 3.5〜5.5 1.5〜2.5　　0.5〜2.0　　　　0.4〜0.5


　　食品名　　　　　　合計単位　　　　表1　　　　　表3　　　　　表5　　　　　調味料
・チャーハン　　　　　　7〜9　　　 4.0〜5.5 1.0〜2.0 1.5〜2.0　　　　　　0


　　食品名　　　　　　合計単位　　　　表1　　　　　表3　　　　　表5　　　　　調味料
・ドリア　　　　　　　　6〜9　 　　 2.5〜4.0 1.0〜1.5　　1.0〜2.0　　　　　0〜0.8


　　食品名　　　　　　合計単位　　　　表1　　　　　表3　　　　　表5　　　　　調味料
・リゾット　　　　　　　3〜6　　　 2.0〜3.0 0.5〜1.0　　0.5〜1.5　　　　 0〜0.1


　　食品名　　　　　　合計単位　　　　表1　　　　　表3　　　　　表5　　　　　調味料
・雑炊　　　　　　　　　3〜4　　　 2.0〜3.0 0.5〜1.5　　 0〜0.5　　　　 0〜0.2