埼玉県所沢市小手指町1-38-16 第11北斗ビル102にある 麺屋 幸生で、限定の味噌タンメン（950円）を食べてきました。
今日は、限定が食べたくて、麺屋 幸生へ。
麺屋 幸生は「味噌麺処 花道」で修業した店主の店です。
開店時間の3分ほど前にオープン。（ありがとうございます）
店内に入り、限定950円のボタンをポチッと。
ニンニクと生姜も、お願いしました。
ラーメン提供時に「良かったらどうぞ」と、肉ミンチを頂きました。（ありがとうございます）
麺は、三河屋製麺の中太麵。
具は、モヤシ・タマネギ・キャベツ・挽肉・ネギなどです。
いただいてみると、・・・
大量の豚骨や鶏ガラ、野菜などを炊いた濃厚な白湯スープが、美味しい〜！
優しい味噌感も、良いですねぇ〜。
麺はコシがあるし、しっかり炒められた野菜も最高です。
ニンニクと生姜を、少しづつ麺に付けながら食べて、いろいろ楽しむのも好きです。
いただいた肉ミンチも、ピリ辛で美味しいー！
このスープに、めちゃくちゃ合います。
スープの最後の一滴まで、美味しかった〜！
ご馳走さまでした。
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