ラーメンと音楽の日々！

埼玉県入間市下藤沢310-3にある 南相馬 へうげもの 入間店 で、すごいつけ蕎麦(1150円）＋ライス（150円）を食べてきました。

今日はXで麺活中さんの投稿を見てどうしても食べたくなり、予定変更して久しぶりのへうげものへ。

開店15分ほど前に行くと、、、
「暑いので中で座ってお待ちください」と、声をかけていただき、さらに缶のお茶まで、サービスしていただきました。（ありがとうございます）
時間になり、すごいつけ蕎麦＋ライスを注文。

いただいてみると、・・・
コシのある蕎麦で、美味しい〜！
つけ汁も濃いめで、自分好みです。
中には豚肉やネギがいっぱい入っていて、少しライスの上によけないと麺がつけずらいくらい。
途中から教えていただいたとおり、生卵を麺と絡めて汁に付けていただくと、、、
これがまた、旨〜い！
さらに卓上のラー油をたらしても旨い。

麺を食べ終えて、ライスの上につけ汁と肉、さらに生卵をのせて食べたら、これもめちゃ旨。（最初に生卵何個でもどうぞ、と言っていただきました。）
さらにさらに、お茶漬けにしても美味しいですよと、蕎麦湯と刻み海苔とネギを追加で持ってきていただき、お茶漬けに。
これも、もちろん美味しい〜！
残ったつけ汁も蕎麦湯で割って、最後まで美味しくいただきました。
最初から最後まで、いっぱいいろいろ楽しめて、美味しかった〜！

入店からずっと接客も気持ちよく、途中でウーロン茶もサービスしていただいたり、久しぶりでしたが変わらず接客も最高でした。
ありがとうございました。

ご馳走様でした。



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こんにちは。
埼玉県飯能市双柳１２８５−１にある NIKUDON HONPO 肉丼本舗で、肉屋のもつ煮定食（700円）＋梅しそ冷麺ハーフに変更（400円）を食べてきました。

今日は久しぶりに、NIKUDON HONPO 肉丼本舗へ。
もつ煮定食が新登場との事で、もつ煮定食＋梅しそ冷麺ハーフに変更のボタンをポチっと。

いただいてみると、・・・
爽やかな梅と牛だしを感じるスープで、美味しい〜！
麺はシコシコだし、鶏肉や紫蘇も良いですね。
暑い夏には、最高です。

もつ煮定食は、、、
埼玉県産豚もつ使用との事ですが、柔らかくて美味しい〜！
しっかり処理されているので臭みもなく、量もあります。
ただ自分的には、もう少し味噌感強めの濃いめの方が好みかな。

ご馳走さまでした。




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埼玉県所沢市北野2-1-1にある丸源ラーメンで、限定の冷とろける半熟卵の旨辛肉つけ麺（979円）を食べてきました。

久しぶりの丸源ラーメンで、限定の冷とろける半熟卵の旨辛肉つけ麺のボタンをポチっと。。
麺は、中太麺。
具は、豚肉・キャベツ・温玉・刻み海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
冷たいピリ辛スープで、美味しいー。
でも辛さが物足りないので、卓上のどろだれラー油を足すと、良い感じの辛さになりました。
カタメにした麺はコシがあるし、豚肉も良いですね。
刻み海苔やキャベツも合います。

途中から温玉を絡めて食べると、これがまた旨い。
フライドガーリックも良いですね。（匂いは心配ですが、笑）
夏には、ピッタリの限定です。
ご馳走さまでした。


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昨日、東京都台東区上野7-2-1にある 博多ラーメン長浜や 上野店で、博多ラーメン（700円）＋半チャーハンセット（150円）を食べてきました。

昨日、靖国神社参拝の後にアメ横たきおかで呑んで、そのあと久しぶりの博多ラーメン長浜や 上野店へ。
店内に入り、博多ラーメン＋半チャーハンセットのボタンをポチっと。

麺は、博多長浜ラーメン王道のストレート細麺。
具は、チャーシュー・海苔・ネギなどです。
麺は、バリカタでお願いしました。

いただいてみると、・・・
シンプルなんだけどアッサリした豚骨の旨味いっぱいで、美味しい〜！
博多ラーメン長浜やのこのシンプルなスープ、やっぱり大好き〜。（一風堂や一蘭より、好きかも）
バリカタでお願いした麺の食感は最高だし、卓上の紅ショウガや辛子高菜、ゴマなど入れると、さらに美味しい。
チャーシューも、大きくはないけど、美味しいチャーシューです。

チャーハンは、シンプルで米がかなり硬めだけど、これが旨い！
噛めば噛むほど旨味が出てきて、好みがあるかもしれませんが、自分は好きです。
（たまたま、米が硬かったかもしれませんが、笑）

久しぶりだったけど、やっぱり、味しかった〜！（もっと、近ければなぁ〜）
ご馳走さまでした。





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埼玉県入間市東藤沢3-5-1グリーンガーデン内にある日高屋 武蔵藤沢グリーンガーデン店で、期間限定の冷麺＋餃子セット（940円）を食べてきました。


久しぶりの日高屋で、期間限定の冷麺＋餃子セットを注文。

麺は、中太麺。
具は、チャーシュー・キムチ・ワカメ・キュウリ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
サッパリ、スッキリしたスープですが、冷たくて美味しい。
麺は冷たいので、コシ抜群。
ワカメやキュウリ、キムチも合いますねぇ。
暑い日には、良いかも。

餃子は、いつもの美味しさ。
悪くは、ありません。(笑)

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埼玉県所沢市西新井町20-10にある D麺で、限定の冷し中華（1400円）を食べてきました。

今日は以前から気になっていた、D麺へ。
店内に入り、限定の冷し中華のボタンをポチっと。

麺は、極太平打ち麺。
具は、チャーシュー・モヤシ・コーン・ワカメ・鰹節・ニンニク・カラメ・えび辛などです。
麺量を聞かれたので300ｇでお願いしました。

いただいてみると、、、
ワシワシ感いっぱいの麺はコシ抜群で、美味しい〜！
野菜は上にかかったヤツが、い感じで美味しい。
チャーシューは、分厚いのがいっぱいで、食べごたえがあります。
鰹節やカラメ・えび辛も、良い味変になります。
大好きなニンニクも量が多く、最高〜。（匂いはヤバイかも、笑）

ただ正直、最後のほうはキツカッタかも。
やっぱり、歳かなぁ？(笑)
ご馳走さまでした。


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埼玉県入間市東藤沢２丁目18にある 韓ガネ 東藤沢店で、ランチにビビン麺＋ハチノス和え＋センマイ和え＋ラム肉炒め＋タコチャーハン＋キュウリのニンニク和え＋生ビール他をいただいてきました。

久しぶりに友人と韓ガネ 東藤沢店へ。
生ビール＋ビビン麺＋ハチノス和え＋センマイ和え＋キムチ盛り合わせ＋タコチャーハン＋キュウリのニンニク和えなどを注文。
定食には、他にカクテキ・モヤシナムル・サラダ・味噌汁などが付いています。
ビビン麺は、激辛。
タコチャーハンは、辛めでお願いしました。

ビビン麺を、いただいてみると、、、
思ったほど辛くはなく、美味しい〜！
辛味の中に、甘さや旨味がしっかりあります。
麺もコシ抜群で、最高。


ハチノス和え＋センマイ和えは、そのままでも美味しいのですが、辛みそをつけると、これが最高にうまい。
酒が進みます。


辛めでお願いしたタコチャーハンも、旨〜い！





ラム肉炒めも旨いし、キュウリのニンニク和えはサッパリしていながらニンニクのパンチもあり、めちゃ旨。

友人と、生ビール・ハイボール・生レモンサワー・冷酒なども飲んで、お腹いっぱいです〜。(笑)
ご馳走様でした。


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埼玉県入間市東町6-7-16にある ラーメン一樹で、限定の煮干しつけ麺（950円）＋チャーシュー丼（250円）を食べてきました。

今日は,限定の煮干しつけ麺が食べたくて、ラーメン一樹へ。
店内に入り、限定B＋チャーシュー丼のボタンをポチッと。

麺は、ストレート中太麺。
具は、チャーシュー・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
優しい煮干し感で、美味しい〜！
ちょうど良い煮干し感で、ジワジワと煮干しなどの旨味が味わえます。
自家製麺はモチモチだし、チャーシューの量も凄いですね。
柔らかく肉の旨味いっぱいのチャーシューが、思う存分味わえます。

チャーシュー丼も炙って有るので香ばしく、肉の旨味全開。
最後はスープ割りをお願いして、最後まで堪能しました。
美味しかった〜！
お腹いっぱいです〜。（笑）

ご馳走さまでした。


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一昨日、埼玉県ふじみ野市鶴ヶ岡4-1-34 コーポクレイン 1Ｆに5月に新規開店した とんこつラーメン44で、ノーマルラーメン（800円）＋とろモツ丼（400円）を食べてきました。

今日は限定丼のとろモツ丼が食べたくて、 とんこつラーメン44へ。
店内に入り、ノーマルラーメン＋限定丼のボタンをポチっと。
麺は、バリカタでお願いしました。

麺は、ストレート細麵。
具は、チャーシュー・海苔・キクラゲ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
豚の旨味全開でクリーミーなスープが、美味しい〜！
しつこさは無く豚骨の旨味がしっかり味、めちゃ美味しいスープです。
バリカタでお願いした麺の、食感も最高。
チャーシューも旨いし、大好きなキクラゲはコリコリ〜。
途中から卓上の紅ショウガや辛子高菜を入れて、味変しながら食べるのも最高。

限定丼のとろモツ丼ほ、もつが柔らか〜、トロトロ〜！
旨〜い！
紅ショウガや辛子高菜も、合います。

気が付けば、約1年ぶりでしたが、めちゃ美味しかった〜！
ご馳走さまでした。


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埼玉県狭山市笹井1-26-1にある 麺屋∞エイトで、味噌ら〜めん（970円）+半炒飯（ランチセット価格350円）を食べてきました。

今日は、朝9時からの営業になった麺屋∞エイトへ。
店内に入り、味噌ら〜めん+ランチセット半炒飯のボタンをポチっと。

麺は、ちぢれ中太麺。
具は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギ・キクラゲ・カイワレなどです。

いただいてみると、・・・
豚骨の旨味いっぱいのスープに、赤味噌と白味噌がプラスされ美味しい〜！
麺は味噌に合うタイプでコシがあり、美味しい。
チャーシューも炙って有るので香ばしく、肉の旨味しっかり。
大好きなキクラゲが入っているのも、嬉しいですね。

炒飯も具も多く、しっかり炒められていて美味しい。
綺麗な店員さんも、感じが良いですね。
ご馳走さまでした。


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