ラーメンと音楽の日々！

埼玉県所沢市緑町4-5-4にある 所沢大勝軒で、ワンタンメン（1030円）＋ネギ（80円）を食べてきました。

所沢大勝軒で、久しぶりのワンタンメンのボタンをポチっと。
画像では解りにくいんですが、器がデカくて顔が入りそうです。(笑)
久しぶりだったので、ちょっとビビりました。(笑)

麺は、いつもの中太ストレート。
具は、メンマ・味玉（開店待ちサービス？）・のり・チャーシュー2枚・ナルト・ワンタン・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
麺が、旨い！
もちろん、スープも！
大好きなネギはシャキシャキ、味玉はトロトロ、昔ながらのチャーシューも本当に美味しい。
いっぱい入ったワンタンは、ドゥルンドゥルン？（笑）
あぁ〜、美味しかった〜！
でも、お腹が苦しい。(笑)
やっぱり、歳かなぁ。

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埼玉県飯能市双柳616-3にある 西山屋で、レアチャーシューあご出汁麺（850円）＋四川坦坦ご飯（350円）を食べてきました。

土日祝しか営業していない西山屋で、レアチャーシューあご出汁麺＋四川坦坦ご飯を注文。
店は細い道の住宅街にあるので、初めて行く時は分かりずらいかもしれません。
ラーメンの、のぼりがなければ通り過ぎてしまうかも。

レアチャーシューあご出汁麺の麺は、ストレート細麺。
具は、レアチャーシュー・メンマ・カイワレ・柚子・タマネギ？エシャレット？のみじん切りなどです。

いただいてみると、・・・
あぁー、やっぱり美味しい〜！
あご出汁、最高です！
さらに、パツ麺やレアチャーシューも美味しい。
あまりの美味しさに、替玉（100円）も注文。
約１年ぶりですが、感動の美味しさです。

四川坦坦ご飯の方は、ラー油・練りごま・肉みそ・モヤシ・長ネギ・ヤーツァイ・甜麺醤・酢醤油などが。
いただいてみると、・・・
痺れが、いい感じで美味しいー。
肉みそやモヤシも、いい感じ。
ラーメンのスープをかけると、これまた美味しい。
痺れ好きには、たまりません。
美味しかったー。

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埼玉県川越市中台南1−19−5にある 讃岐ラーメン香麦で、魚介坦々麺（850円）＋オールスターチャーシュー丼（450円）を食べてきました。

今年初の讃岐ラーメン香麦で、魚介坦々麺＋オールスターチャーシュー丼のボタンをポチッと。
いりこ出汁の坦坦麺に、ワクワクです。

麺は、中太麺。
具は、レアチャーシュー・豚軟骨・メンマ・水菜・タマネギ・コーン・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
辛さ控えめですが、美味しいー。
魚介の旨味に、坦坦感もしっかり。
豚軟骨はトロトロ、レアチャーシューは肉の旨味全開。
水菜やネギなども、いい仕事をしています。

オールスターチャーシュー丼の方は、レアチャーシュー・豚軟骨・鶏チャーシューが2枚ずつ。
もう天国です。(笑)
いろいろな肉の美味しさを味わえるのは、良いですね。
さらに坦々麺のスープを少しかけると、これがまた美味しいー。
大満足です。

美味しかったー。
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埼玉県狭山市下広瀬799−4にある 新ラーメンショップ狭山本店で、ラーメン（660円）＋ネギマヨ丼ミニ（165円）を食べてきました。

久しぶりの新ラーメンショップ狭山本店で、ラーメン＋ネギマヨ丼ミニを注文。

麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・ワカメ・海苔・ネギ・など。

いただいてみると、・・・
久しぶりですが、やっぱり美味しい。
麺はコシがあるし、チャーシューも柔らかく良い感じ。
ラーショって、時々無性に食べたくなるんですよね。

ネギマヨ丼ミニも、シャキシャキネギがたっぷりで美味しい。
マヨネーズも、いい仕事してます。
これが165円とは、CP最高ですね。
美味しかった。
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埼玉県所沢市西狭山ヶ丘1-2437-19にある 南京亭で、スタミナラーメン（900円）を食べてきました。

今年初の南京亭で、スタミナラーメンを注文。
麺は、中太ちぢれ麺。
具は、キャベツ・ニラ・ホルモン・唐辛子などです。

いただいてみると、・・・
豚骨スープに野菜などの旨味が加わり、美味しいー。
麺はコシ抜群、キャベツはシャキシャキ、ホルモンはプリプリ柔らかー。
スタミナラーメン、好きだなぁ。

南京亭は多少、作る人によって味にバラツキが有りますが、平均して安心して食べられますね。
美味しかったー。
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埼玉県狭山市鵜ノ木22-31にある 山岡家で、朝ラーメン（470円）＋味付け白髪ネギ（120円）を食べてきました。

朝10時過ぎにラーメンが食べたくなり山岡家で、朝ラーメンのボタンをポチっと。
味付け白髪ネギ（120円）もお願いしました。

麺は、カタメでお願いしたストレート細麺。
具は、チャーシュー・海苔・ネギ・味付け白髪ネギ・梅肉などです。

いただいてみると、・・・
いつもの山岡家スープよりサッパリした感じで、美味しい〜！
サッパリしていていますが、旨味しっかりです。
海苔の上の梅肉も、このラーメンには合うんですよね。
さらに途中から卓上のニンニクと豆板醤を入れると、パンチアップ。
思わず替玉（100円）を、カタメで注文。
美味しかったー。

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埼玉県狭山市水野276−2にある 万福で、サービスランチA（塩ラーメン・半ライス・漬物・レバニラ炒め）（850円）を食べてきました。

久〜しぶりの万福で、サービスランチA・B・Cから、Aを注文。
SNSで塩ラーメンに変更可能という事を知り、メニューには無い塩に変更していただきました。

ラーメンの麺は、ちぢれ細麺。
具は、ナルト・チャーシュー・メンマ・海苔・ほうれん草・ネギなどが。

いただいてみると、・・・
シンプル、サッパリですが、旨味しっかりで美味しいー。
麺はコシがあり、昔ながらのチャーシューも良い感じ。
なんか癒される〜。
醤油もいいですが、塩も美味しいですね。

レバニラ炒めも、もちろん美味しい。
モヤシがシャキシャキで、レバーも最高。
久しぶりの万福でしたが、本当に美味しかった。

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東京都西多摩郡瑞穂町駒形富士山駒形126-1にある、びんびん亭で極太つけ麺特盛（850円）を食べてきました。

今年初の八王子ラーメンびんびん亭で、極太つけ麺のボタンをポチっと。
極太つけ麺は大盛・特盛も同料金ということで、つい特盛でお願いしてしまいました。(笑)

麺は、極太麺。
つけ汁の中には、刻みチャーシュー・メンマ、麺の上には海苔・味玉半分が。

いただいてみると、・・・
甘めのつけ汁ですが、美味しいー。
麺が、うどんのようにモッチモチでコシもあり最高。
つけ汁の中には、刻みチャーシューとメンマがいっぱい入っていいですね。
また卓上のネギが入れ放題なのは、ネギ好きにはうれしいです。
最後にスープ割をして、完食です。
腹パン〜！(笑)
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埼玉県狭山市南入曽1009-3にある 麺屋 嘉藤で、濃厚魚介つけそば（860円）＋焼豚丼（ランチ限定価格200円）を食べてきました。

麺屋 嘉藤で、久しぶりの濃厚魚介つけそば＋焼豚丼を注文。
麺は5種類の三河屋製麺の特注麺から、つけそばに一押しのコシ太麺でお願いしました。
具は、海苔・チャーシュー・ネギ・メンマ・ワカメ・味玉（開店時サービス？）などです。

いただいてみると、・・・
魚介の旨味いっぱいで、美味しい〜！
無化調で、この美味しさはヤバいっす。
三河屋製麺の麺はコシ最高だし、いっぱい入ったチャーシューも旨い。
すべてが、好き。

麺を食べ終えてスープ割をしてもらい、焼豚丼をいただくと、・・・
これまた美味しいー。
CPも最高。
麺屋 嘉藤、大好き〜！(笑)
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埼玉県川越市問屋町5−9にある 大門で、大門野菜ラーメン（830円）を食べてきました。

3年半ぶりの大門で、大門野菜ラーメンを注文。

麺は、ストレート中太麺。
具は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・キャベツ・ニンジン・ニラ・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
製麺所直営だけあって、麺が美味しいー。
スープは青葉を思い出させる味で、最高。
しっかり炒められた野菜やチャーシューも、良いですね。
久しぶりでしたが、本当に美味しかった。
大門、大好きです。

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