ラーメンと音楽の日々！

埼玉県入間市下藤沢1333-1プラザ・デル・ソル5番にある武蔵ノ麦穂で、らーめんジェノベ（800円）を食べてきました。

今日は友人宅で飲んだ後に、武蔵ノ麦穂でらーめんジェノベを注文。

麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・モヤシ・紫タマネギなどです。

いただいてみると、・・・
豚骨＋バジルで、美味しい。
麺の食感も、新感覚のジェノベーゼスープもいい感じ。
ただ年寄りには、脂が多いかな。
スープは、完飲できませんでした。
ご馳走さまでした。


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東京都東村山市秋津町５−7−8にある 蒙古タンメン中本（秋津店）で、北極ラーメン（850円）＋プチライス（アプリクーポン）を食べてきました。

久しぶりの蒙古タンメン中本（秋津店）で、初の北極ラーメンに挑戦という事でボタンをポチっと。
今までは、蒙古タンメンしか食べたことが無かったので初挑戦です。

麺は、中太麺。
具は、モヤシ・豚肉・ニンニクスライスです。

いただいてみると、・・・
辛い！！！
激辛だけど、美味しい〜！
麺はコシ抜群だし辛さの中に旨味がしっかり、モヤシがいい感じで癒しになります。(笑)
不用意に麺を啜ると、むせてしまうので啜らずに、ゆっくり食べ進めます。(笑)

半分ほど食べたころから、汗が大量に出てきて、汗を拭きながら麺・具は完食しましたが、スープは少し残しました。（あと引く美味しいスープだったのですが、汗が凄かったので少し残しました。（笑）
美味しかった〜！
けど、辛かった〜！
唇が、タラコになった感じ。(笑)
ご馳走さまでした。


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埼玉県狭山市南入曽1009-3にある 麺屋 嘉藤で、濃厚辛味噌つけそば（900円）を食べてきました。


久しぶりの麺屋 嘉藤で、限定20食の濃厚辛味噌つけそばを注文。
麺は三河屋製麺特注麺の中から、コシ太麺でお願いしました。
具は、角切りチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔などです。

いただいてみると、・・・
いい感じのピリ辛で、美味しい〜！
信州産の3種の味噌をブレンドし、7種類の香辛料とともに3か月熟成させている濃厚な味噌だれ＋魚介系と動物系の旨味が最高です。
麺はコシ抜群で麺の美味しさが良くわかるし、チャーシュー・メンマも美味しい。
最後にスープ割をしてもらい、完食です。
嘉藤では何を食べても思うのですが、この味が無化調なのは凄いですね。
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埼玉県入間市下藤沢1026-7にある 山田うどん食堂で、野菜たっぷり味噌ラーメン（630円）＋ミニパンチ丼（360円）＋ミニハンバーグ（無料券）を食べてきました。

今日はパンチが食べたくなり、山田うどん食堂へ。
店内に入り、野菜たっぷり味噌ラーメン＋ミニパンチ丼を注文。

麺は、中太麺。
具は、モヤシ・キャベツ・ニンジン・タマネギ・コーン・キクラゲ・ニンニクの芽・水菜・豚肉などです。

いただいてみると、・・・
具沢山でいいのですが、スープが弱いし麺も柔らかいかな。
まぁ、野菜は確かに沢山取れますが。(笑)

ミニパンチ丼は、やっぱり美味しい。
モツが柔らかく、味もしっかり沁みています。

無料券でのミニハンバーグは、普通ー。(笑)
お腹は、いっぱいになりました。(笑)
ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市花園2丁目2351-19 に新規開店した 特製ラーメンはせがわで、こってり九条ねぎラーメン（開店記念価格800円）＋黒和え玉（開店記念価格100円）を食べてきました。

昔、いりにぼ新所沢店が在ったところに、新規開店した特製ラーメンはせがわで、こってり九条ねぎラーメンを注文。（券売機の調子が悪いとの事で、現金で注文です）
麺は、ストレート細麵。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・九条ネギなどです。

いただいてみると、・・・
濃厚豚骨で、美味しいー。
天下一品を思い出す濃厚さで、まるでポタージュのようなスープです。
チャーシューはトロトロだし、九条ネギはシャキシャキで最高、大好きなんです。

麺を食べ終えた所で、黒和え玉を注文。
九条ねぎや、くずしチャーシューが入っています。
これも麺の食感が良く、美味しい。
そのまま食べても、スープに入れても最高。

お腹いっぱいです。(笑)
ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市東狭山ヶ丘1−8−22にある博多長浜らーめん　よかとで、限定7食のもちもち太つけ麺エビ味（980円）＋変わり玉台湾（200円）＋アサリご飯（サービス）を食べてきました。

限定7食で、うどきちさんとのコラボの、もちもち太つけ麺エビ味をやっているというのをSNSで知り、よかとへ。
開店30分ほど前に着いて椅子に座っていると、らいかママさんが。
いろいろお話させて、いただきました。（今日の限定情報も、らいかママさんから、いただきました。ありがとうございます）

開店して店内に入り、もちもち太つけ麺エビ味を注文。
麺はうどきちさんの、ウルトラもちもち麺。
具は、つけ汁の中にチャーシュー・ネギ、麺の上にレアチャーシュー・メンマ・味玉・海苔などです。

いただいてみると、・・・
豚骨＋エビ感いっぱいで、美味しい〜！
麺はモチモチ、味玉はトロトロ、レアチャーシューは肉の旨味いっぱいで最高です。
サービスでいただいたアサリご飯も、アサリの旨味が出ていて美味しい。（写真撮り忘れました。笑）

変わり玉台湾は、いい感じのピリ辛感でこれまた美味しい。
麺のパツパツ感も、最高です。
美味しかった〜！
お腹いっぱいです。（美味しすぎて食べ過ぎた〜、笑）

あっ、らいかママさん、飴とガムもありがとうございました。
ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市西狭山ヶ丘1-2437-19にある 南京亭で、あんかけもやしソバ（800円）＋2個餃子（230円）を食べてきました。

今日は南京亭で、あんかけもやしソバ＋2個餃子を注文。
麺は、中太ちぢれ麺。
具は、もやし・ニラ・豚肉・ニンジンなどです。

いただいてみると、・・・
モヤシのシャキシャキ感が、いい感じです。
餡は軽めで、自分的にはもう少し濃い目の味付けのとろみ感の方が好きですが、これはこれで良いかも。

餃子は、やっぱり美味しい。
南京亭の餃子、好きなんですよね。
ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市緑町4-5-4にある 所沢大勝軒で、もり野菜（890円）を食べてきました。

今日は東池袋大勝軒系の所沢大勝軒で、もり野菜のボタンをポチっと。
麺は、いつもの自家製麺。
画像ではモヤシ・キャベツに隠れてしまっていますが、ナルト・海苔・メンマ・味玉（開店待ちサービス？）・チャーシュー（開店並びサービス？4枚）が、しっかり入っています。

いただいてみると、・・・
やっぱり美味しい〜！
いつもの自家製麺はもちろん、トロトロ味玉や昔ながらのチャーシューも最高。
今日は気のせいか、特に麺量が多い気がしました。
最後はスープ割をしてもらい、完食です。
あぁ〜、お腹いっぱい〜！(笑)
ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市若狭3−2577−15にある嘉宴楼で日替わりランチ（酢豚＋豚辛ラーメン＋ライス＋サラダ＋小さいエビフライ＋＋漬物）（748円）を、食べてきました。

5年ぶりの嘉宴楼ですがランチは税抜き600円で30種類から選べるうえに、ラーメンが税抜き+80円で付けられます。
しかも、ライスお替り自由です。（CP最高）
本日は、酢豚に豚辛ラーメンにしました。

豚辛ラーメンの麺は、中太麺。
具は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・ワカメ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
ピリ辛で、美味しい。
豚骨スープは業務用っぽい感じですが、ラー油が入っていい感じになっています。
＋80円で、これが付けられるのなら、付けちゃうし大満足です。(笑)

酢豚の方は、豚肉・ニンジン・タマネギ・ピーマン・タケノコ・キクラゲ・パイナップルなどが入っています。
いただいてみると、・・・
本格的で美味しいー！
豚肉もたくさんあるし、キクラゲはコリコリ、餡も甘みと酸味がいい感じです。

本当に久しぶりでしたが、ガッツリ食べたい時には良いですね。
ご馳走さまでした。


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埼玉県入間市宮寺字開発3187-1にある はま寿司 入間宮寺店で、北海道産ほたて出汁の冷やしラーメン（418円）を食べてきました。

北海道産ほたて出汁の冷やしラーメンをやっているとの事で一か月半ぶりに、はま寿司 入間宮寺店へ。
北海道産ほたて出汁の冷やしラーメンと、いろいろな寿司のボタンをポチッと。

麺は、ストレート細麵。
具は、ほたて２個・メンマ・ネギとシンプルです。

いただいてみると、・・・
キンキンに冷えていて、美味しい。
キンキンに冷えているので、麺のコシ抜群です。
サッパリしていますが、ほたてなどの旨味しっかりで暑い日には最高ですね。
はま寿しサイドメニューという事で、量は少なめかな。
寿司は、ボチボチでした。(笑)
ご馳走さまでした。


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