埼玉県所沢市西狭山ヶ丘1-2437-19にある 南京亭で、あんかけもやしソバ（800円）＋2個餃子（230円）を食べてきました。
今日は南京亭で、あんかけもやしソバ＋2個餃子を注文。
麺は、中太ちぢれ麺。
具は、もやし・ニラ・豚肉・ニンジンなどです。
いただいてみると、・・・
モヤシのシャキシャキ感が、いい感じです。
餡は軽めで、自分的にはもう少し濃い目の味付けのとろみ感の方が好きですが、これはこれで良いかも。
餃子は、やっぱり美味しい。
南京亭の餃子、好きなんですよね。
ご馳走さまでした。
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