ラーメンと音楽の日々！

埼玉県所沢市東狭山ヶ丘4-2673-8にある 京都北白川ラーメン魁力屋 所沢小手指店で、みそラーメン（869円）＋焼めし定食（264円）を食べてきました。

今日は久しぶりに、関東、中部などに120件以上ある京都北白川ラーメン魁力屋に行ってきました。

店内に入り、みそラーメン＋焼めし定食のボタンをポチっと。
麺は、ストレート細麵。
具は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
あれっ？
なんか入れ忘れ？
微かに味噌を感じますが出汁感もあまり無く、薄い味噌汁みたい。(笑)
麺はコシがあり、メンマもまあまあ。
チャーシューは、薄〜いペラッペラのが一枚。
以前に期間限定の味噌系を食べた時は、こんなんじゃなかったんだけど、これはちょっと

焼きめしは、美味しかった。
魁力屋の味噌は、もう食べない。(笑)
ご馳走さまでした。


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埼玉県川越市今福1704-2にある ワンタン屋 今福商店で、鶏だしワンタン麺（760円➔春の感謝祭価格500円）＋大盛（120円）を食べてきました。

今日は、3月30日、31日、4月1日、春の感謝祭をやっている ワンタン屋 今福商店へ。
この3日間は、鶏だしワンタン麺が500円です。
店内に入り、鶏だしワンタン麺大盛りを注文。
醤油か塩が選べるので、醤油にしました。

麺は、中太ちぢれ麺。
具は、ワンタン・チャーシュー・ほうれん草・ナルト・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
鶏の旨味いっぱいで、美味しい〜！
ワンワンタンはチュルチュルで、餡も大きくて最高。
麺はコシがあるし、チャーシューも旨い。
ほうれん草も、いい箸休めになります。
途中から卓上の生姜酢を入れて味変しましたが、これも美味しいですね。

久しぶりでしたが（一年ぶり）、以前より鶏の旨味がアップした感じで、美味しかった。
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埼玉県狭山市下広瀬799−4にある 新ラーメンショップ狭山本店で、ネギミソラーメン（880円）＋チャーシュー（60円）＋ネギマヨ丼ミニ（200円）を食べてきました。

今日はネギが補給したくて(笑)、新ラーメンショップ狭山本店へ。
ちょうど開店時間に着き店内に入り、ネギミソラーメン＋チャーシュー＋ネギマヨ丼ミニを注文。

麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・角切チャーシュー・ワカメ・海苔・ネギなどに卓上の紅ショウガ・ニンニク・豆板醤をプラス。

いただいてみると、・・・
ラーショ感いっぱいで、美味しい〜！
ネギのシャキシャキ感が、最高〜！
カタメでお願いした麺もいい感じだし、トッピングしたチャーシューも厚みがあって柔らか〜。
豆板醤とニンニクも、合いますねぇ〜。

ネギマヨ丼ミニは、味付けネギにマヨネーズ・海苔・角切りチャーシューです。
シャキシャキネギが最高で、ネギ好きには夢のような丼(笑)です。
豆板醤や紅ショウガを入れても、旨い〜。
ネギネギ補給、完了しました。(笑)

久しぶりの新ラーメンショップ狭山本店、接客も良く、ラーメン・丼も美味しかった〜！
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埼玉県入間市下藤沢1026-7にある 山田うどん食堂で、日替わりセット水曜日の、得 かつ丼セット（880円）＋カレーコロッケ（アプリクーポン）を食べてきました。

今日は久しぶりに、山田うどん食堂へ。
店内に入り、日替わりセット水曜日の、得 かつ丼セット＋カレーコロッケを注文。
温かい蕎麦でお願いしました。

いただいてみると、・・・
麺はコシがあり、普通に美味しい。
ワカメがシャキシャキで、揚げ玉も良い感じ。

かつ丼は、柔らかくてこれも普通に美味しい。(笑)
卵が、もっとフワッとすると、もっと美味しいかも。

カレーコロッケも、普通に美味しい。(笑)
お腹いっぱいに、なりました。
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埼玉県所沢市北野2-1-1にある丸源ラーメンで、麻辣担々麺（935円）＋チャーハンセット（平日ランチ価格220円）を食べてきました。

気が付けば前回も3年ぶりで今回も3年半ぶり(笑)の丸源ラーメンで、麻辣担々麺＋チャーハンセットをポチっと。
麺は、ストレート細麺。
具は、肉味噌・ニラ・モヤシ・白髪ネギ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
しっかりと辛くて、美味しい〜！
四川花山椒の痺れと3種の唐辛子が、良い感じです。
胡麻のクリーミーな感じも良いし、肉味噌も美味しい。
ネギが、たっぷりなのもネギ好きにはたまりません。
途中から卓上の揚げニンニクを入れると、さらに自分好みに。
ただ山椒好き（痺れ好き）の自分は、もっと山椒たっぷりでも良かったかな。

チャーハンセットは熱々の鉄板で提供されて、自分で混ぜて作るのも楽しいですね。
おこげができて、これがまた美味しい〜！
平日ランチ価格ですが、220円というのはＣＰが良いですね。

約3年に一回の丸源ですが(笑)、美味しかった。
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東京都西多摩郡瑞穂町駒形富士山130-1にある湘南乃家で、湘南スペシャル（950円）+キャベチャー（150円）を食べてきました。

今日は、朝6時からの営業になった湘南乃家へ。
気が付けば約3年半ぶりです。(笑)
店内に入り、湘南スペシャル+キャベチャーのボタンをポチっと。
麺硬め、脂少なめでお願いしました。

麺は、家系王道のストレート太麺。
具は、チャーシュー2枚・味玉半分・ほうれん草・海苔5枚などです。（3年半前とは、具の構成が変わっていました。）
無料のライスと漬物は、セルフです。

いただいてみると、・・・
家系王道といった感じの味で、美味しいー。
カタメでお願いした麺はコシがあるし、たっぷり入ったほうれん草やが合う〜。
味玉やチャーシューも、旨い。
途中から卓上の豆板醤やニンニクを入れると、パンチが出てさらに美味しい〜。
スープに浸した海苔で、豆板醤を少し乗せたご飯を巻いて食べるのも最高です。（この食べ方、好きなんです）

キャベチャーも150円とは思えないほどのチャーシューが。
酒が飲みたくなる〜。(笑)

お腹いっぱいです。(笑)
朝6時からになったので、使い勝手が良くなりましたね。
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埼玉県川越市今福1738-14にある 寿製麺よしかわ川越店で、クサ旨濃厚にぼ豚骨（900円）＋いわし丼（480円）を食べてきました。

今日は、気が付けば１年半ぶりの、寿製麺よしかわ川越店に。
三井アウトレットパーク入間店には何回か言っていたんですが、川越店は久しぶりになっていました。
店内に入り、限定のクサ旨濃厚にぼ豚骨＋いわし丼のボタンをポチッと。

麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・メンマ・キクラゲ・背脂・刻みタマネギ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
良い感じの臭さ(笑)で、豚骨と煮干しの旨味いっぱいで美味しい〜！
背脂がさらにコクを足してくれています。
パツパツストレート細麺、コリコリメンマ、チャーシューも旨いし、大好きなキクラゲも最高。

いわし丼も、丁寧に処理されたいわしが新鮮で美味しい〜！
軽く漬けになっていて、自分好みです。
量もたっぷり。

かなり久しぶりの寿製麺よしかわ川越店でしたが、やっぱり美味しかった。
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埼玉県所沢市山口192-17にある、彩玉軒でランチサービスEの酢豚セット（正油ラーメン＋酢豚+ライス＋
漬物）（950円）を食べてきました。

今日は彩玉軒で、ランチサービスEの酢豚セットを注文。
ランチはドリンク1杯サービスという事で、アイスコーヒーを。

麺は、ちぢれ細麵。
具は、メンマ・ナルト・ワカメ・海苔・ネギなどです。


いただいてみると、・・・
う〜ん、やっぱり美味しい〜！
シンプルですが、味わい深い。
コシがある麺もいいし、メンマも旨い。
麺とスープが旨いので、チャーシューなくても全然問題なし。

酢豚も見た目より(笑)、はるかに美味しい〜！
豚も旨いし、濃いめの味がご飯を進めます。
シャキシャキのタマネギ・パプリカ・ピーマンも旨いし、驚いたのが椎茸がジューシーで美味しかった。

彩玉軒は何を食べても、安くて美味しいですね。
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埼玉県所沢市和ケ1-41-8に新規開店した 豚骨らーめん＆唐揚げ 豚心で、豚骨らーめん（700円➔オープン記念価格500円）+ミニ唐揚げ丼（300円）+辛子高菜（50円）＋紅ショウガ（無料）を食べてきました。


今日3月19日に、ランチタイムのみで新規開店した豚骨らーめん＆唐揚げ 豚心へ。
店内に入り、豚骨らーめん+ミニ唐揚げ丼+辛子高菜＋紅ショウガを注文。
麺はカタメでお願いしました。
今日と明日は、豚骨らーめんと唐揚げ定食がオープン記念価格500円です。

麺は、ストレート細麵。
具は、チャーシュー・うずら味玉・キクラゲ・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
豚骨の旨味いっぱいで、美味しい〜！
唇がテカテカになりそう。(笑)
チャーシューやうずら味玉も美味しいし、何と言っても大好きなキクラゲのコリコリ感がたまりません。
辛子高菜や紅生姜も、もちろん合います。

ミニ唐揚げ丼は、丼はミニですが唐揚げがデカい。
丼から、はみ出そうなほど。
揚げたてサクサクジューシーで、美味しい〜！
かなり食べごたえがあります。
途中からスープをかけたり、辛子高菜や紅生姜を入れても旨い。

美味しかった〜！
オープンおめでとうございます！
よっちゅんも元気そうで何よりでした。
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埼玉県入間市河原町1-25にある 淳之助製麺食堂で、季節限定の牡蛎拉麺（1200円）＋ミニレアチャーシュー丼（350円）を食べてきました。

麺は、ストレート中太麺。
具は、牡蠣ペースト・レアチャーシュー・極太メンマ・味玉・岩海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
牡蛎〜！
牡蛎の旨味全開で、美味しい〜！
スープ自体も牡蛎しっかりですが、牡蠣ペーストと共にいただくと、もう牡蠣好きにはたまらない美味しさ。
岩海苔もこのスープにピッタリで、海を感じる〜。
さらにレアチャーシューは肉の美味しさいっぱいだし、極太メンマも旨い。
途中から卓上の魚粉を少し入れてみましたが魚粉が勝ってしまうので、あまり入れない方が牡蛎を楽しめるかも。

ミニレアチャーシュー丼も、レアチャーシューたっぷり。
肉の旨味全開だし、黄身と絡めても最高〜。
途中から牡蛎スープをかけると、さらに旨〜い！

去年の新規開店時以来でしたが、美味しかった〜。
ご馳走さまでした。


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