埼玉県所沢市北野2-1-1にある丸源ラーメンで、麻辣担々麺（935円）＋チャーハンセット（平日ランチ価格220円）を食べてきました。
気が付けば前回も3年ぶりで今回も3年半ぶり(笑)の丸源ラーメンで、麻辣担々麺＋チャーハンセットをポチっと。
麺は、ストレート細麺。
具は、肉味噌・ニラ・モヤシ・白髪ネギ・ネギなどです。
いただいてみると、・・・
しっかりと辛くて、美味しい〜！
四川花山椒の痺れと3種の唐辛子が、良い感じです。
胡麻のクリーミーな感じも良いし、肉味噌も美味しい。
ネギが、たっぷりなのもネギ好きにはたまりません。
途中から卓上の揚げニンニクを入れると、さらに自分好みに。
ただ山椒好き（痺れ好き）の自分は、もっと山椒たっぷりでも良かったかな。
チャーハンセットは熱々の鉄板で提供されて、自分で混ぜて作るのも楽しいですね。
おこげができて、これがまた美味しい〜！
平日ランチ価格ですが、220円というのはＣＰが良いですね。
約3年に一回の丸源ですが(笑)、美味しかった。
ご馳走さまでした。
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