ラーメンと音楽の日々！

埼玉県狭山市下広瀬799−4にある 新ラーメンショップ狭山本店で、ネギミソチャーシューメン＋中盛を食べてきました。

今日は久しぶりの新ラーメンショップ狭山本店で、ネギミソチャーシューメン＋中盛を注文。
麺は、カタメでお願いしました。

麺はストレート細麺。
具は、チャーシュー・ネギ・ワカメ・海苔などです。

いただいてみると、・・・
ザ・ラーメンショップですね。
まろやか味噌で、美味しい〜！
カタメでお願いした麺も美味しいし、大好きなシャキシャキネギたっぷり、柔らかチャーシューもいっぱいでボリューム満点。
途中から豆板醤とニンニクを投入すると、パンチアップしてさらに美味しく。
お腹いっぱいです〜。(笑)

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埼玉県川越市今福1738-14にある 寿製麺よしかわ川越店で、限定2の山椒香る冷し鶏中華そば（980円）を食べてきました。

今日は、友人と狭山市中央に新しくできた中華系の店で呑んでから（コメントは控えます、笑）、、、
川越のひびき庵で呑んで（後日、のんびり日々の気ままなブログ！に書きます）からの〜、
寿製麺よしかわ 川越店で、限定2のボタンをポチッと。

麺は、ストレート細麺。
具は、ほぐし鶏・鶏・メンマ・水菜・白髪ネギなどです。

いただいてみると、・・・
鶏の旨味に、ほのかな山椒で美味しい〜！
今日のような暑い日には、ピッタリ。
麺も喉越し最高だし、鶏も旨い。
白髪ネギも、このスープにピッタリですね。

器も、自分の大好きなゴールド(笑)。
ラーメン屋さんで黄金に輝く器は初めてかもしれませんが、ゴージャスな気分になり、さらに美味しく感じました。(笑)

友人が買ってくれたいわし丼も、漬け風いわしがめっちゃ旨。
久しぶりでしたが、美味しかった〜！
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埼玉県所沢市御幸町2-15にある 中華料理 栄華で、ラーメン（400円）+餃子（250円）を食べてきました。

今日は気になっていたけど、なかなか行けなかった町中華シリーズ。(笑)
11時頃に着いて店内に入り、ラーメン+餃子を注文。

麺は、ちぢれ細麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ほうれん草・ナルト・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
優しい〜薄味ですが、美味しいー！
いかにも町中華のラーメンと言いう感じで、昭和を感じます。
麺は若干柔らかめですが昭和の頃のラーメンって、このぐらいの感じが多かったですね。
チャーシューも昔ながらの物ですが、美味しい。
というか、400円でちゃんとチャーシューが入っているのが凄い。

餃子は少し小さめですが、これも昭和を感じる餃子で美味しい。
これも昭和価格で250円って、経営が大丈夫なのか心配になるほど。

おじさんに愛想のいいおばさん、これからも頑張って欲しいですね。
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埼玉県川越市鴨田1160-5にある 秋田ラーメンはまで、のりラーメン（限定8食朝ラーメン）（700円）＋限定5食100円炊き込ご飯を食べてきました。

今日は毎週日曜日9時から朝ラーメンを始めた秋田ラーメンはまへ。
ブログを見ると、なんと4年ぶりです。
開店時間にちょうど着くと、すでに10人ほどの並びが。
店内に入り、限定の朝ラーメンのボタンをポチっと。
限定5食の100円炊き込みご飯は、現金でお願いしました。

後ろの方に、100円炊き込みご飯を現金でなどいろいろ教えていただき、そのあともラーメン情報などもいろいろ教えていただきました。
（ありがとうございます）

麺は、中太ちぢれ麺。
具は、チャーシュー・海苔・生卵などです。

いただいてみると、・・・
サッパリしていますが、旨味いっぱいで美味しい〜！
海苔もこのスープにピッタリで、めちゃ旨。
海苔の下に隠れていますが、チャーシューも柔らかくて最高。
生卵も、合いますねぇ。
朝にピッタリの、本当に美味しいラーメンでした。

100円炊き込は、漫画盛。(笑)
しかも肉もいっぱい入っていて、めっちゃ美味しい。
これが100円って、CP最高です。

本当に久しぶりの秋田ラーメンはまでしたが、やっぱり美味しかった。
（昔食べた、もつ煮味噌ラーメン、また食べたくなってきました。）
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埼玉県狭山市中央2-50-1にある 丸亀製麺狭山で、かけうどん（390円）＋かしわ天（190円）＋鮭おにぎり（150円）を食べてきました。

何日か前に仕事の途中で、久しぶりの丸亀製麺へ。
店内に入り、かけうどん＋かしわ天＋鮭おにぎりを。

いただいてみると、・・・
うどん自体も美味しいし、汁が旨い！
本当はもっと、かた〜いうどんが好き(笑)なんですが、これも美味しいですね。
さらにネギ好きの自分には、ネギ入れ放題が嬉しい。(笑)
途中から、おろし生姜と麺を一緒に啜ると、さっぱり感が出て良い感じ。

かしわ天も、だしソースをかけると、めっちゃ旨い。
鮭おにぎりは、普通に美味しい。(笑)
久しぶりの丸亀製麺でしたが、価格がかなり上がっていたのにはビックリ。
25％くらい上がっていたんですが、今の時代仕方ないですね。
ご馳走様でした。



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東京都青梅市野上町2-11-14に5月25日に新規開店した サイアム屋台で、レモンラーメンランチセット（880円）＋チキンマッサマンカレー（250円）を食べてきました。

一昨日、ラーメン餃子 なか屋に行った時に隣にタイ料理店を発見。
5月25日に新規開店したばかりという事で、今日行ってきました。

11時に店内に入り（先客2人）、レモンラーメンランチセット＋チキンマッサマンカレーを注文。
席に着くと出てきた、ジャスミンティー？みたいな感じのお茶が、爽やかで美味しい。
タイ人が一人で作っているので、30分ほどかかりました。（12時ちょっと前に、タイ人の店員さんがもう1人来ました）

麺は、米粉の平打ち麺。
具は、豚肉・挽肉・大根・小松菜・モヤシ・干し小海老・パクチーなどです。

いただいてみると、・・
レモンの酸味がサッパリ爽やかで、美味しいー！
大好きなパクチーも、最高です。
麺は、ちょっと変わっていますが、東南アジアではよく見る麺です。

具材も多く、大根の煮物みたいのは珍しい。
豚肉や挽肉もけっこう入っていて、ご飯も進みます。

チキンマッサマンカレーは鶏肉・ニンジン・ジャガイモですが、タイ料理にしては珍しく辛さはほとんどありません。
しかし、いろいろなスパイスが効いていて美味しい。

セットに付いてきたサラダは鶏肉ものっていて美味しいし、デザートのパインや夏みかんも美味しかった。
CPも良いですね。
美味しかった〜。
（アロイ・マーク）
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東京都青梅市野上町２丁目１１−１５にある ラーメン餃子 なか屋で、チーズマーラー麺（1050円）＋もち麦麺に変更（80円）＋大盛（平日ランチライム無料）＋餃子2個（200円）を食べてきました。

今日は以前から気になっていたけど、行けてなかったラーメン餃子 なか屋へ。
店内に入り、チーズマーラー麺＋もち麦麺に変更＋大盛＋餃子2個を注文。
マーラー麺は辛さが選べるので、辛めでお願いしました。
システムがフードコートのような感じで、注文してお金を払い札をもらって呼ばれたら取りに行きます。

麺は、菅野製麺の平打ち太麺。
具は、ネギ・チーズなどです。

いただいてみると、・・・
しっかり辛くて、美味しい〜！（勢いよく啜ると咽ます、笑）
山椒が効いていて、痺れる感じがいいですね。
久しぶりに、汗が出てくる辛さです。(笑)

もち麦麺に変更した麺は、北海道小麦の春よこい・ゆめちから・きたほなみ・もち姫・もち小麦の5種をオリジナルブレンドしているそうですが、、、
これが、モッチモチで美味しい〜！
なかなか凄いモチモチ感です。

たっぷり入ったチーズを麺に絡めて食べると、、、
これまた、旨〜い！

餃子はモチッとした皮に餡がいっぱいで、これも美味しい〜！
写真では見えませんが、餃子を包むときのヒダが細かく綺麗なのが印象に残りました。

もち麦麺が凄く美味しかったので、他のタンメンやスーラ―タンメンなども食べてみたいですね。
ご馳走さまでした。


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埼玉県入間市東町6-7-16にある ラーメン一樹で、今日から始まった限定Bの林檎とあおさのつけ麺(950円）+特製（現金200円）＋半ライス(50円）を食べてきました。

今日は、新しい限定が始まる一樹へ。
店内に入り、限定B＋半ライスのボタンをポチッと。
現金で限定をお願いしました。

麺は、中太ストレート麺。
具は、チャーシューいっぱい・海苔・味玉・あおさ海苔などです。

いただいてみると、・・・
ほのかに林檎の甘みを感じる爽やかなスープで、美味しい〜！
そしてなんといっても、大好きなあおさ海苔がいいですね〜！
めっちゃ、美味しいです！
麺の食感も良くて、スルスルと入って行きます。
ノーマルでも多いチャーシューですが、限定にしたのでさらに多くて、半分ほどは半ライスの上に。
味玉も、最高。

自作チャーシュー丼もめちゃ旨で、美味しいチャーシューを満喫。
最後はスープ割りをしてもらいました。

なかなか他店では味わえない、林檎とあおさのつけ麺、美味しかった〜！
（自分のブログを見たら、丁度一年前にこの限定を食べてました）
ご馳走さまでした。


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埼玉県狭山市南入曽1009-3にある 麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そば（890円）＋岩海苔（110円）＋大盛（スタンプサービス）を食べてきました。

気が付けば今年初、9か月ぶりの麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そば＋岩海苔＋大盛を注文。
三河屋製麺の5種から選べる麺は手もみ太麺で、スタンプサービスで大盛をお願いしました。
具は、海苔・チャーシュー・白髪ネギ・ネギ・メンマ・岩海苔などです。

いただいてみると、・・・
やっぱり無化調トリプルスープ、美味しい〜！
豚骨や魚介の旨味全開で化学調味料不使用とは、思えない美味しさです。
三河屋製麺の手もみ太麺はモッチモチで、歯ごたえ抜群。
チャーシューはトロトロで、めちゃ旨。
白髪ネギも、いい仕事してますねぇ〜。
途中から岩海苔を投入すると、磯の香りと旨味がアップして、もう昇天しそう。(笑)

嘉藤の無化調トリプルスープの中華そば、無性に食べたくなる時があるんですが9が月ぶりとは自分でも驚き。
ちょっと気になったのが、20年以上前から来ると必ずいた感じのいい店員さんが、今日はいなかったのが少し心配になりました。
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東京都西多摩郡瑞穂町箱根ヶ崎2247-4にある ラーメンショップ YAMANAKAで、ネギラーメン（500円）＋おかわり玉（100円）を食べてきました。

川越にもあるラーメンショップ YAMANAKA、久しぶりだと思ったら約2年ぶり。(笑)
開店15分ほど前に着くと、すでに営業していました。
店内に入り、ネギラーメンを注文。

麺は、中太麺。
具は、チャーシュー・ワカメ・海苔・ネギ・ゆで卵（サービス）などです。

いただいてみると、・・・
以前食べた時よりも少しアッサリになったかなとも思いましたが、美味しい〜！
麺もカタメで、自分好み。
さらに、たっぷりのネギも旨いし、厚みのあるチャーシュー（大勝軒を思い出す、噛み応えのある昔ながらのチャーシューです）が2枚、しかもゆで卵サービスで500円って、神コスパです。
2年前の自分のブログを見ると、値段が全く変わっていません。
これって凄いですよね。


メニュー表にあった、おかわり玉が気になり注文。
すると、100円にも関わらずチャーシューまで付いてきました。
いやぁ〜、頭が下がる思いです。

最後まで、美味しく完食です。
安すぎて、経営が大丈夫なのか心配になりました。
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