埼玉県狭山市南入曽1009-3にある 麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そば（890円）＋岩海苔（110円）＋大盛（スタンプサービス）を食べてきました。
気が付けば今年初、9か月ぶりの麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そば＋岩海苔＋大盛を注文。
三河屋製麺の5種から選べる麺は手もみ太麺で、スタンプサービスで大盛をお願いしました。
具は、海苔・チャーシュー・白髪ネギ・ネギ・メンマ・岩海苔などです。
いただいてみると、・・・
やっぱり無化調トリプルスープ、美味しい〜！
豚骨や魚介の旨味全開で化学調味料不使用とは、思えない美味しさです。
三河屋製麺の手もみ太麺はモッチモチで、歯ごたえ抜群。
チャーシューはトロトロで、めちゃ旨。
白髪ネギも、いい仕事してますねぇ〜。
途中から岩海苔を投入すると、磯の香りと旨味がアップして、もう昇天しそう。(笑)
嘉藤の無化調トリプルスープの中華そば、無性に食べたくなる時があるんですが9が月ぶりとは自分でも驚き。
ちょっと気になったのが、20年以上前から来ると必ずいた感じのいい店員さんが、今日はいなかったのが少し心配になりました。
ご馳走さまでした。
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