2015年11月19日
57/ これをいきなり燻製にするのはは無理そう
前回 https://fanblogs.jp/raffles/archive/63/0
伊賀者『いぶし銀』を紹介しましたが、
これ使って何かSmokeかけてみましょう。
写真をみてください。こんな店がSingaporeにはあるんですよ。スーパーマッケットの中に豆腐屋さん、まるで日本の様。 しかもここでは、豆腐を作って販売しているんです。
絹ごし豆腐を１丁買ってきました。これを燻製にしてみようかと思っています。
このスーパー、以前ご紹介した明治屋シンガポール店です。
http://www.meidi-ya.com.sg/about.asp
さて、手作りの燻製豆腐を作りましょう～
Now I'll get started making hand-made "Smoked Tofu".
と言っても、やったことないしなあ・・・どうするかね、まず。。。
How can I make it taste good?
I've never tried....
いろんなやり方があるに違いないが・・・
There should be several ways~
ちょっと考えがあるので、今回はそれでやってみよう～
I know what.
それは、次回
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伊賀者『いぶし銀』を紹介しましたが、
これ使って何かSmokeかけてみましょう。
写真をみてください。こんな店がSingaporeにはあるんですよ。スーパーマッケットの中に豆腐屋さん、まるで日本の様。 しかもここでは、豆腐を作って販売しているんです。
絹ごし豆腐を１丁買ってきました。これを燻製にしてみようかと思っています。
このスーパー、以前ご紹介した明治屋シンガポール店です。
http://www.meidi-ya.com.sg/about.asp
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Now I'll get started making hand-made "Smoked Tofu".
と言っても、やったことないしなあ・・・どうするかね、まず。。。
How can I make it taste good?
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ちょっと考えがあるので、今回はそれでやってみよう～
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