2017年10月19日
和歌山県の『福菱』が販売する、白浜温泉に古くから伝わる最高級の伝統的な和菓子は?
なるほど ザ・ご当地検定
和歌山県の『福菱』が販売する、白浜温泉に古くから伝わる最高級の伝統的な和菓子は?
答え: 柚子もなか
職人が丹精を込めて焼き上げた最中の生地と、柚皮を丁寧に剥き、自然の風味を損なわぬよう伝統の技法で炊きあげた柚あんは、香り豊かな逸品です。
(参考:とれとれ市場)
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南紀白浜を代表する銘菓 【福菱】柚もなか
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