2017年05月10日
静岡県御前崎市の「波乗りバーガー」に使われる魚は?
なるほど ザ・ご当地検定
静岡県御前崎市の「波乗りバーガー」に使われる魚は?
答え: シイラ
「波乗りバーガー」とは、御前崎に訪れるマリンスポーツ愛好家に地元の食材を味わってもらいたいとの思いから、ハワイでは「マヒマヒ」としてソテーなどで食べられている白身魚「シイラ」に注目し御前崎産の「シイラ」を使用したご当地バーガーを開発したそうです。
(参考:駿河湾観光連盟)
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