2017年05月07日
千葉県富津市のご当地グルメである「はかりめ丼」に使われている魚は?
なるほど ザ・ご当地検定
千葉県富津市のご当地グルメである「はかりめ丼」に使われている魚は?
答え: アナゴ
「はかりめ丼」の「はかりめ」とは、市場や河岸で使用していたはかりめ(棒はかり)にアナゴの形状が似ているため(アナゴの測線がはかりの目のように点々とあるため)アナゴの別称として関係者の間でいわれていた。
(参考:富津市商工会)
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「はかりめ丼」の「はかりめ」とは、市場や河岸で使用していたはかりめ(棒はかり)にアナゴの形状が似ているため(アナゴの測線がはかりの目のように点々とあるため)アナゴの別称として関係者の間でいわれていた。
(参考:富津市商工会)
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