2017年10月15日
静岡県磐田市で食べられている「おもろ」とは、どんなものを使った料理?
なるほど ザ・ご当地検定
静岡県磐田市で食べられている「おもろ」とは、どんなものを使った料理?
答え: 豚足
磐田エリアで昔から親しまれてきた豚足料理。下処理を施した豚足を、砂糖としょうゆで甘辛く煮込んで味付けし、酢味噌をつけて食べたり、表面をこんがり焼いて食べられるようにした磐田の郷土料理です
(参考:静岡県観光)
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国産豚足
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磐田エリアで昔から親しまれてきた豚足料理。下処理を施した豚足を、砂糖としょうゆで甘辛く煮込んで味付けし、酢味噌をつけて食べたり、表面をこんがり焼いて食べられるようにした磐田の郷土料理です
(参考:静岡県観光)
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