東京日本橋 旨いもの食べ歩き

この日はランチで『博多ラーメン しばらく 日本橋店』に伺いました。

水天宮前の交差点から、新大橋通りを浜町の方に3分くらい歩くと、大通り沿い（右側）にあります。

お店の暖簾には歌舞伎のメイク（隈取）が描かれていますね。


店頭のお品書きも年季が入っていて、歴史を感じますね。


入店すると、豚骨ラーメン屋さん特有の豚骨の香りが漂います。
私はあまり濃厚な豚骨ラーメンは得意ではないですが、こちらはやや控え目なので大丈夫でした。

すぐ左手に券売機があります。
私は「辛子高菜御飯せっと（980円）」をオーダーしました。


スタッフの方に食券を手渡すと、麺の固さを聞かれますので、固めでお願いしました。

5分ほどで「辛子高菜御飯せっと」が到着します。
ラーメン丼はかなり小さめですね。ご飯用の大き目のお茶碗を一回り大きくしたくらいのサイズです。


豚骨スープはあっさり目で、いくらでも飲めてしまう感じです。
麺も普通の博多ラーメンよりモチモチしていて、スープに良く絡んで美味しいです。


辛子高菜御飯もピリ辛で美味しいですね。豚骨スープと良く合います。


ラーメンの丼が小さいので、ボリュームはあまりないかと思いましたが、ご飯までいただくと男性でもかなり満腹になると思います。

美味しい博多豚骨ラーメンをいただきました。ごちそうさまでした。

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