ショコラのネネのキッチンダイアリー

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ひれままさんの新作レシピ、
「スペルト小麦のピザ・アンチョビソースで☆」を焼きました(*^-^*)

スペルト小麦粉、白玉粉、タピオカ粉のパン生地に、
特製アンチョビソースが絶品です♡♡♡年明けにお会いする近隣の推進会会員さん達にも、ぜひお渡ししたいと思います。
すごく喜んでくれると思います(*^-^*)

今日は２倍量、ホームベーカリーで生地作りをしました。
一次発酵までお任せなので、すごく楽チンで助かりました＾＾
冷めても美味しいので、明日の朝食用にプレーンタイプを確保。(写真左）
オリーブオイルと岩塩をかけて焼いています♬


材料もすべて、低フォドマップ食材で作って下さっています。
低フォドマップ食のためのレシピ開発、いつもありがとうございます<(_ _)>

ひれままさんのレシピはこちらです♬

スペルト小麦のピザ・アンチョビソースで☆
http://cookpad.com/recipe/4254187

低フォドマップ食チャレンジ期から、スペルト小麦粉が使えます。腸を安静にさせる低フォドマップ食、日本における低フォドマップ食（低発酵食）については、こちらの書籍が参考になります。

ストリングホッパーで米粉うどんが大成功だったので、
今日は、米粉→そば粉に置き換えて、実験してみました＾＾

＜材料＞
そば粉
タピオカ粉
しお
熱湯


米粉より生地がまとまりにくかったのですが、
お湯を沸かしている間に生地作り完了！
お蕎麦ってこんなに美味しかったっけ？！ってくらい香りと味が違いました
家庭でこんなに美味しいお蕎麦が手軽に食べれるなんて、ちょっと感激です♡
次回は、もうちょっと細めのプレートをセットして作ろうと思います＾＾


腸を安静にさせる低フォドマップ食、日本における低フォドマップ食（低発酵食）については、こちらの書籍が参考になります。

日本低フォドマップ食推進会九州支部長より、
離乳食向け☆米粉ふわふわシフォンケーキ♬につくれぽをいただきました！！

なんて素晴らしい〜
九州支部長はケーキまで焼けるのですね♬キッチン開設おめでとうございます(^o^)
低フォドマップ食のレシピ公開も、ひそかに期待していますね(*^-^*)♬

先日の九州支部長のブログで、玉ねぎ抜きの牛丼が紹介されていました。

朗報　九州支部長、吉野家でネギ抜き初注文！
http://ibsprince.muragon.com/entry/212.html

私も実は、吉野家にはほとんど行ったことがないのですが、
そんな裏メニューがあったなんて♬今度機会を作って、私もネギ抜き注文してみたいと思っています＾＾
いつも役立つ低フォドマップ食情報ありがとうございます<(_ _)>


腸を安静にさせる低フォドマップ食、日本における低フォドマップ食（低発酵食）については、こちらの書籍が参考になります。