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2016年11月22日
フォドマップフリーのミートソース、スペルト小麦のパン
低フォドマップ食材でミートソースを作りました＾＾
玉ねぎの替わりに、白菜やかぼちゃで甘みを出しています。
パスタやニョッキに和えたり、ごはんに乗せてタコライス風にしたり、まとめて作っておくと便利です♬
昨日のパンがとても美味しかったので、今日もリピ♬
パイ生地のように層ができます。とても合理的で素晴らしい方法です。
ウズベキスタンのオゾタさんのレシピを、参考にさせていただいています♬
美味しい〜♡
スペルト小麦でクロワッサン風のパンが楽しめて◎です♬
冷めたスペルト小麦のパンは、電子レンジで軽く温めなおすと、ふっくら美味しくいただけます＾＾
一次発酵済みのストック生地を使っているので、1時間もあればパンが焼けます。
生地は冷蔵庫で5日間保存可能です。
クックパッドに掲載中のレシピはこちらです。
低フォドマップ食チャレンジ期から、スペルト小麦粉が使えます。日本における低フォドマップ食（低発酵食）については、こちらの書籍が参考になります。
玉ねぎの替わりに、白菜やかぼちゃで甘みを出しています。
パスタやニョッキに和えたり、ごはんに乗せてタコライス風にしたり、まとめて作っておくと便利です♬
昨日のパンがとても美味しかったので、今日もリピ♬
パイ生地のように層ができます。とても合理的で素晴らしい方法です。
ウズベキスタンのオゾタさんのレシピを、参考にさせていただいています♬
ウズベキスタン♡簡単オゾタさんのパン生地
http://cookpad.com/recipe/4063024
美味しい〜♡
スペルト小麦でクロワッサン風のパンが楽しめて◎です♬
冷めたスペルト小麦のパンは、電子レンジで軽く温めなおすと、ふっくら美味しくいただけます＾＾
一次発酵済みのストック生地を使っているので、1時間もあればパンが焼けます。
生地は冷蔵庫で5日間保存可能です。
クックパッドに掲載中のレシピはこちらです。
スペルト小麦のふっくらパン生地♡
http://cookpad.com/recipe/3753213
低フォドマップ食チャレンジ期から、スペルト小麦粉が使えます。日本における低フォドマップ食（低発酵食）については、こちらの書籍が参考になります。
