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ショコラのネネ
趣味のお菓子&パン作りと、低FODMAP食の記録。過敏性腸症候群+SIBOの食事療法として、低フォドマップ食を実践中。非セリアックグルテン過敏症と乳糖不耐症の診断のため、グルテン&乳糖を避けた食生活をしていますが、古代小麦(スペルト小麦、カムート小麦等)は安心して食べることができます。 Office Uno Column所属。日本低フォドマップ食推進会会員です。
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posted by fanblog

2016年10月27日

グルテンフリーパスタとジェノヴェーゼソース、     ホシノ丹沢酵母でスペルト小麦のミルク食パン

フォドマップフリーのジェノヴェーゼソースを見つけたので買ってみました^^
ジェノヴェーゼソースラベル.png

今回はバリラのグルテンフリーパスタを使いました。
バリラのグルテンフリーシリーズは美味しいのでおすすめです♡
PA240004.JPG

お味ですが、ジェノヴェーゼソースはレモン果汁で結構酸味が強い。。。と感じました。レビューの評価は高かったので、酸っぱいのがお好きな方にはいいのかも。。。(^^ゞ
ジェノベーゼ.jpg
玉ねぎ、にんにくなしの低フォドマップ食材でできたパスタソース、国内でもどこかのメーカーが作ってくれたらいいのにな♬


ただいま天然酵母を勉強中。
こちらは先日焼いた、ホシノ丹沢酵母を使ったスペルト小麦のミルク食パンです。
ホシノ丹沢ミルク食パン.png
ラクトースフリーミルクパウダーの優しい甘味がとても良いです(*^-^*)
家族にも大好評でした♬












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