2019年08月22日
居酒屋ぼったくり 第8話 鉄板の上の想い出(鉄板ナポリタン)
メインストーリー
東京の下町にある、小さな商店街。そこにある居酒屋「ぼったくり」は、亡き両親から店を継いだ美人姉妹の美音と馨が切り盛りする店で、心のこもった料理と酒が提供される。
そんな店の中では、客の誰かが抱えるちょっとした困り事を、姉妹と人情派の常連たちが、旨い酒と美味い飯を味わいつつ、一緒に知恵を出し合いながら解決していく。
第8話は鉄板ナポリタン
番組等紹介HP
BS12 トゥエルビ紹介HP⇒ https://www.twellv.co.jp/bottakuri/
アルファポリスコミックスHP⇒ https://www.alphapolis.co.jp/bottakuri
作り方 鉄板ナポリタン 材料 (2人分)
A ケチャップ 120グラム
ソース 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
塩・胡椒 適量
牛乳 大さじ4
(爽やかな味にしたい方は牛乳を白ワイン(大さじ5)に変更すると大人風の味になります)
B オリーブオイル 大さじ1
バター 小さじ1
C 赤ウインナー 4本
(普通のウインナーでも魚肉ソーセージでもなければ代用可能です、どれも美味しいです)
玉ねぎ 1/2個から1/4
ピーマン 1個
D パスタ乾麺(2束)約200g(麺の茹で具合を確認し茹で上がった茹で面を使用します)
E 卵 2個(1人一個として)
Aをボールに入れて混ぜる
Bをフライパンに入れて火をかけ溶かす(中火から弱火)
Cをフライパンに入れ各材料に入れ炒め各材料に火を通す(強火で)
Cに火が通ったらAを入れ混ぜる(中火)
A、Cともに十分火が通ったらDの茹でたパスタを入れる(写真は一人前ですが混ぜるときはこの倍の2人前200グラムで調理します)
Dの茹で麺とA、Cをお玉又はさいばし等で絡めます(弱火で)
各材料を絡めて麺がいい感じでオレンジ色になったら中央に集める
Eをボール等で溶かしたものをフライパンの両端の何もないスペースに入れる、その後強火で卵を固める
好みですが、私は卵が半生状態で火を止めます
出来上がり
ボッタクリ!!(主人公の最後の決め台詞)
作った感想
名古屋メシの一つ鉄板ナポリタン、名古屋にいたころはよくいただきました
懐かしく美味しそうだったので作ってみました。
調理は簡単で20分くらいで出来ました、予算も2人前で約300円もかかってないと思います(一番高い材料は赤ウインナーかな)手軽な値段で美味しく満腹感が得られて満足しました。
東京の下町にある、小さな商店街。そこにある居酒屋「ぼったくり」は、亡き両親から店を継いだ美人姉妹の美音と馨が切り盛りする店で、心のこもった料理と酒が提供される。
そんな店の中では、客の誰かが抱えるちょっとした困り事を、姉妹と人情派の常連たちが、旨い酒と美味い飯を味わいつつ、一緒に知恵を出し合いながら解決していく。
第8話は鉄板ナポリタン
番組等紹介HP
BS12 トゥエルビ紹介HP⇒ https://www.twellv.co.jp/bottakuri/
アルファポリスコミックスHP⇒ https://www.alphapolis.co.jp/bottakuri
作り方 鉄板ナポリタン 材料 (2人分)
A ケチャップ 120グラム
ソース 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
塩・胡椒 適量
牛乳 大さじ4
(爽やかな味にしたい方は牛乳を白ワイン(大さじ5)に変更すると大人風の味になります)
B オリーブオイル 大さじ1
バター 小さじ1
C 赤ウインナー 4本
(普通のウインナーでも魚肉ソーセージでもなければ代用可能です、どれも美味しいです)
玉ねぎ 1/2個から1/4
ピーマン 1個
D パスタ乾麺(2束)約200g(麺の茹で具合を確認し茹で上がった茹で面を使用します)
E 卵 2個(1人一個として)
Aをボールに入れて混ぜる
Bをフライパンに入れて火をかけ溶かす(中火から弱火)
Cをフライパンに入れ各材料に入れ炒め各材料に火を通す(強火で)
Cに火が通ったらAを入れ混ぜる(中火)
A、Cともに十分火が通ったらDの茹でたパスタを入れる(写真は一人前ですが混ぜるときはこの倍の2人前200グラムで調理します)
Dの茹で麺とA、Cをお玉又はさいばし等で絡めます(弱火で)
各材料を絡めて麺がいい感じでオレンジ色になったら中央に集める
Eをボール等で溶かしたものをフライパンの両端の何もないスペースに入れる、その後強火で卵を固める
好みですが、私は卵が半生状態で火を止めます
出来上がり
ボッタクリ!!(主人公の最後の決め台詞)
作った感想
名古屋メシの一つ鉄板ナポリタン、名古屋にいたころはよくいただきました
懐かしく美味しそうだったので作ってみました。
調理は簡単で20分くらいで出来ました、予算も2人前で約300円もかかってないと思います(一番高い材料は赤ウインナーかな)手軽な値段で美味しく満腹感が得られて満足しました。
タグ:居酒屋ぼったくり
この記事へのコメント
コメントを書く
この記事へのトラックバックURL
https://fanblogs.jp/tb/9105842
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
この記事へのトラックバック