いろいろ理由が書かれているが、要するに人手不足ではないか?
ハードワーク過ぎてみんな辞めていくのが今のワタミの現状。
外部有識者委員会などから言われて初めて、こうしたことに取り組むというのがワタミのやり方のようだ。
yahooより。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140327-00000574-yom-bus_all
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ワタミ、居酒屋の1割閉店…離職率の高さ改善へ
読売新聞 3月27日(木)21時51分配信
居酒屋大手のワタミは27日、店舗での労働環境改善のため、2014年度中に運営する約640店舗の約1割にあたる60店舗を閉鎖する、と発表した。
閉鎖する店舗で働く約100人の正社員と約670人のアルバイトを、近隣の他店舗に異動させ、1店舗あたりの人員を増やす。
離職率の高さなどから設置した外部の有識者委員会が今年1月、改善を求め・・・
−労働環境改善をしないと、辞めていくだけという構造のようだ。
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