淡路島　おのころ通信

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　　　淡路島・都美人酒造　おのころ通信　vol.１１５　平成２６年６月号

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そろそろ衣替えのシーズン。

燗酒を楽しんでいた方も冷酒が恋しくなる季節になりました。

梅雨の季節が一番美味しいと言われる鱧（はも）。



淡路島玉葱を醤油ベースのダシで煮込んで味わう「鱧すき」　と
搾ったまんまの生原酒は　淡路島の夏のごちそうです！


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　　純米吟醸　若宮の雫

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五色OFG会員　山際さんの水田では　
今月中頃には合鴨が放鳥されます。



稲株の間を健気に泳ぎ雑草の発生を阻止し害虫を駆除するため
除草剤も殺虫剤も一切使わないお米を育てる事が出来ます。

安全で安心な合鴨農法米が今年も純米吟醸に生まれ変わりました。

酒蔵で試飲された方からは　

「香りは控えめ　　すっきりとした味わい　食事に合いそう」などの
感想をいただいております。

安全と安心の証　　（認証番号　第５１８号　兵庫県認証食品認可）

　　「若宮の雫」　　→　http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4557719


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　無濾過生原酒をロックで楽しむ

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搾ったまんまの純米生原酒は　アルコール度数　１８．５％
氷が解けても薄くなりすぎず　ロックで楽しむならオススメです。


◎　特別純米　「山田錦・無濾過生原酒」
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酒米の最高峰　兵庫県産の山田錦　精米６０%の特別純米です。
ふくよかな旨味とコク。　山廃特有の奥行きのある味わいとキレの良さが
特徴です。　　　　　　　（第５１９号　兵庫県認証食品認可）

「山田錦　無濾過生原酒」　　　→　http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57922248


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◎　山廃純米　「五百万石・無濾過生原酒」
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人気の高い酒造好適米・五百万石　精米６５％。
山廃仕込で米の旨味を　たっぷり楽しめる力強い純米酒です。
伸びやかな広がりと深みのある香味は個性派こだわりの逸品です。

「五百万石　無濾過生原酒」　→　http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57922271


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　　　淡路島の観光情報

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◆　　見て触れて　光で遊ぶ超体感ミュージアム
　　「光のふしぎ展」が　うずの丘大鳴門橋記念館で開催中。
　　光と影を駆使した想像力豊かな現代アートです。


　　うずの丘大鳴門橋記念館　→　http://awaji-light.com/


◆　観光農園　あわじ花山水

　　淡路島の秘境に今尚残る日本の原風景。
　　あわじ花山水の　アジサイ園が　６月７日オープンになります。



　　水車が廻りメダカが泳ぎ、澄んだ空気と小鳥のさえずりに心が癒されます。


　　お問合せは　洲本市千草戊６０　Tel/Fax：0799-22-7300

　　　　　　http://www.awajihanasansui.com/


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　　　柑橘系の爽やかな香り

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碧い空と海、緑豊かな　鹿児島県徳之島で自生する　シークァーサーと
日本酒をブレンドした　爽やかな香りと甘酸っぱさが特徴。

アルコール分は１０％で　飲み方はストレートか炭酸水で割るのがおすすめ！

食前酒や入浴後に　和リキュールを楽しんでみませんか！

原材料　日本酒・シークァーサー・醸造アルコール・グラニュー糖

南の果実　→　http://miyako.shop-pro.jp/?pid=14103995


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　　　　アンケートプレゼント

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◆　２０１４年　６月号のアンケート

　　領収書（レシート）を受け取りますか


�@ 必ず受け取る　�A 経費で利用する時　�B たまに受け取る　�C 受け取らない
　　
　　抽選で３名様に　和リキュール　「南の果実」500mlをプレゼント！

　　応募方法はこちら→　http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

　　当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。

　　生麗セットの画像　→　http://miyako.shop-pro.jp/?pid=74104698


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◆　２０１４年　５月号のアンケート集計結果

　　自宅にお酒が無かったら

�@ 自分で買いに行く　203 �A 我慢する　32　�B 外飲みをする　12

　�C 買いに行かせる　　6　　　�D　配達をお願いする　5

　ご当選の３名様に　冷酒　「生麗｣300ml　５本を近日発送予定。

　２５８名様のご応募をいただきました。　ありがとうございました。

　　５月号　ご当選者　http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2014.html


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　知ってましたか

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アルハラって聞いたことありますか？

飲めない人への配慮に欠け　｢飲酒の強要」　「イッキ飲ませ」など
お酒の席での嫌がらせや迷惑行為の事です。

マナーを守っておいしく適量を楽しみましょう。

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　※　　　酒蔵見学は　ご予約無しでお越しいただきましても

　　　　　　担当者不在の場合は　ご案内することができません。

　　　酒蔵見学を　ご希望の方は必ず事前予約が必要です。

　　　見学のお申し込みは　→　http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

　※　　　ご希望に添えない場合もございます。　ご容赦ください。

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配信元　都美人酒造株式会社　　656-0424　兵庫県南あわじ市榎列西川247

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