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2022年06月02日

おのころ通信 vol.212 2022年6月号



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都美人酒造 おのころ通信 vol.212 2022年6月号

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新緑みずみずしい初夏を迎え 淡路島の鱧が旬を迎えます。

特に有名な沼島の鱧は身がしまり皮が柔らか。
新鮮な玉葱と鱧が この季節のおすすめです!

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   家飲み応援キャンペーン第31弾 

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@ 食との相性が良いほのかな吟醸香 夏の純米吟醸 720ml

A 全国豊かな海づくり大会記念酒、純米限定ラベル 720ml

B 食中酒として最適、コクと旨味の山廃純米超辛口 720ml 

1セット 5,148円。 代引手数料、送料は弊社負担。 

 ご注文は https://ws.formzu.net/fgen/S2058271/






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    試飲販売会のお知らせ

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 神戸阪急9階  2022年6月1日から6月6日まで

 川西阪急    2022年6月22日から6月28日まで 

  担当者不在の時もございます。

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南あわじ市ふるさと納税返礼品
https://www.furusato-tax.jp/city/product/28224  
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   アンケートプレゼント

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◆ 2022年6月号のアンケート

◎ お好みの酒は

@ 香り華やかな酒 
A 落ち着いた酒 
B 旨味のある酒 
C どっしりした酒
D シュワーっとした酒

 抽選で3名様に 夏の純米吟醸720mlをプレゼント!

 応募はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

 当選者の発表は翌月のメルマガでお知らせいたします。

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◆ 2022年5月号のアンケート結果

 ◎ 通信販売を利用する頻度は

 @ 週に1回以上   31
 A 月に数回   169
 B 半年に数回  116
 C 年に数回   104
 D 利用しない   23

ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2022.html

461名様にご応募いただきました。ありがとうございます。
ご当選の3名様に純米吟醸暁乃都美人 720mlを発送いたします。


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プロフィール
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淡路島探検隊 隊長 ONOKORO
蔵は昭和20年、島の南部の10軒が志を一つに合併。酒銘『都美人』はその中の一軒で、 もと伏見の酒造家の商標でした。創業当初に存在した様々な銘柄から一番響きの良い名前を採用したいわれがあります。 米の持つ滋味を味と香りにどう生かすかを課題とし、酒造りの基本である山廃仕込みを創業以来かたくなに守り、時代に媚びない正統派の蔵であると自負いたしております。 山廃と速醸を併用する事により、やや厚味の酒質ながらスッキリとした中にも奥行きの深い味わいをいかし、特に燗上がりのする酒質は昔ながらの酒の神髄との評価をいただいております。是非、淡路島の銘酒をお楽しみ下さい。 淡麗主流の時代にも時の流れにおもむかず、酒造りの本流である手間ひまかけた山廃仕込をかたくなに守り続けてまいりました。独特の奥深い味わいとキレは、特に燗上がりのする山廃ならではの旨味が湧出します。 数年前から『数を求める蔵から質を求める蔵』に大きく方向転換をはかっています。その中には全国的にも数件といわれる「天秤搾り・てんびんしぼり」 味にまろやかさが出るといわれる「木桶仕込」にも取り組み好評をいただいております。日本の伝承された技を大切にしながら、新しい技術を加え珠玉の酒造りに取り組んでいます。


ぐーぺ れいこっぷ むむ なまえ ろりぽ

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