淡路島　おのころ通信

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　　淡路島・都美人酒造　おのころ通信　vol.１１３　平成２６年４月号

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※　　純米吟醸　「若宮の雫」　７２０ｍｌ

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淡路島の米どころ　洲本市五色町の水田で合鴨を放鳥し
有機無農薬栽培米を使った　飲みやすい純米吟醸です。
農薬をまったく使わない環境に優しい酒米を五色OFGの
山際さんが栽培しています。

料理の味を引き立てきめ細やかで繊細な味わいが楽しめます。


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※　　特別純米　山田錦　　７２０ml

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和牛の産地　黒田庄の有機土壌で栽培された高品質の
山田錦を６０％の大きさまで磨きました。
ふくよかな旨味とコク。山田錦の個性は光る逸品です。

和食に良くあう料理と一緒にお楽しみいただけます。

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※　　山廃純米　五百万石　７２０ml

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人気の高い酒造好適米「五百万石」を６５%精米。
ふくよかな米の旨味と山廃仕込特有の旨みが伸びやかに
広がる本格派の純米酒です。
フレッシュな味わいと深みのある香味が特徴です。


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