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中国語の「湯」の意味は

2年半前に、私の友達が上海のホテルに泊まった時の事です。夜、薬を飲むためにお湯を持って来てもらおうと思ったが中国語が分らず、紙に「湯」と書いてホテルのBoyに渡したら、Boyは分ったというそぶりをして、数分後スープを持って来たと言っていました・・・

友達が本当に・・・surprise
ホテルのBoyがそのまま中国語の意味を理解してしまいました・・・



中国語の「湯」は、日本語では、「スープ」です。
日本語の「湯」は、中国語では、「熱水（reshui)」と言います。

皆様面白いですか？

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【超速中国語】




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春は肝臓を大事に！

万物が息を吹き返す春は、人間にとっても養生に調度いい季節です。
中国医学の「四季養生」の原則によると、春は肝臓を大事にする「養肝」の季節です。

中国において養肝の方法として良く知られている方法を紹介します。

「味補」
酢は酸っぱいであるため、解毒除菌の作用があります。肝陽上亢（肝機能が活発になりすぎてる状態）・高血圧の方は一日一杯、酢40mlを温水で薄めて飲むか、玉子や大豆を酢に漬けて食せば体に良いと言われています。

「形補」
鶏のレバーは養肝、養血に役立つと言われており、その効果は他の動物の肝臓より優れているという。米とレバーを一緒に煮詰めて作ったお粥は、中・老年の貧血、食欲不振、眼球疲労に良いと言われています。

「血補」
肝血を補うにはアヒルの血が最高だと言われている。「血で血を補う」は中国医学ではよく使われる方法である。アヒルの血100グラム、鮒（フナ）100グラム、米100グラムを一緒に煮込んで作ったお粥は肝血を補うと同時に貧血の治療にも良いとされているそうです。

肝を養うのに役に立つ食材はクコの実、ナツメ、黒ごま、黒砂糖など。悪いものを発散してくれるシソ、ねぎ、春菊、大根、こしょうなども。旬においしい菜の花は肝を働きを助け解毒をしてくれるそうですよ。

そのほか、春の野菜として有名なホウレン草はビタミンAや鉄分を豊富に含んでおり、養肝に良い野菜です。

皆様いかがですか？
自分の肝臓をしっかり守ってくだしいね！


　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(オーダー殺倒中）




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上海万博

　

「上海万博」は２０１０年５月１日から１０月３１日まで開催。

　

テーマは「より良い都市、より良い生活」。　

会期は６カ月、１８４日間に及び、２００の国・地域と国際組織からの出展が予定され。

見込まれる来場者は延べ７０００万人。

　

万博史上かつてない規模となることが予想されている。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上海万博全景図

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上海万博ー「日本館」図

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上海万博ー「中国館」図

　３枚の写真だけじゃ皆様まだまだ・・・
　来週上海に遊びに行ってきます。
　上海万博の建築物の写真を撮って来ます。
　２週間後、皆様と交流できれば、嬉しいです。

　

中国語「丈夫」と「大丈夫」の意味は

　「丈夫」、日本語では「強い」と言うイメージが与えられる。
　「大丈夫」は、「心配は要りませんよ」。と言う意味ですね。

　しかし、中国語の「丈夫」と「大丈夫」の意味は、日本語と全然違います。
　「丈夫」は日本語の「主人」の意味です。「物の丈夫さ」と言う意味が全然ないです。
　また、「丈夫」の前に「大」の字が付くと（大丈夫）「亭主関白」と言う意味になります。　

　中国は封建社会が長いから、「亭主関白」も強いし、「亭主関白」を無くすため、
　今の中国では「大丈夫」と言われる人は、あまりいいイメージがしないですよ。
　日本では、「九州男児」な人、皆様どう思いますか？

　あなたの「丈夫」は「大丈夫」？




よければ、見てください。

なぜわざわざ手紙を送るのですか？

　昔し、旅行先で、友達になった日本人、住所を教えてください、「手紙」を送るから・・・と言ってくれるんだけど意味分からないです。
　中国だって「手紙」ぐらいあります、それとも日本の「手紙」はすごく特殊で、貴重品なんでしょうか？
　ずっと考えて、黙っていました・・・

　手紙　→日本語の意味は、「手紙」
　　　　　→中国語の意味は、「トイレットペーパー」

　いまこんな事を思い出して、笑うぐらいですね。





　
　

中華名菜　　回鍋肉（ホイコーロー）

　ホイコーローは、中国四川料理の一つとして漢字で「回鍋肉」と書きます。日本では見ることがありませんが、実は「回国肉」という俗名も持っています。「回国肉」は故郷を離れた人が国に帰ったとき食べる料理とのことで「懐かしい料理、郷土料理」の意味が含まれています。「回鍋肉」というのは、鍋に戻してもう一度調理するという意味で、材料を先に茹でてから油で炒めるホイコーローです。

　今回皆様に紹介したいのは、ご家庭で簡単に作れる「回鍋肉」です。
材料
・中華名菜「回鍋肉」×１袋（ニッポンハムー中華名菜）
・キャベツ約200g（1/4個）
※お好みによりピーマン約40g（２個）

ワンポイントアドバイス！！
キャベツの選び方
・緑の濃く、葉につやがあるものがおすすめ。光沢がないものは古いもの。巻きがふんわりとしていて張りがあるものが新鮮です。

作り方
・油を入れたフライパンで「具」を強火で約1分炒めてください。
・キャベツを加えて強火で2〜3分炒めた後、「ソース」を加え約30秒めてお皿に盛り付けてください。

皆様是非自分で作ってみてください！




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中国人は麻雀なんて知らないですよ？

　中国人だから「麻雀」は強いのか、って？
　「麻雀」ってなんですか？すずめで遊ぶんですか？・・・
　麻雀で使う牌や役は中国語だから、中国人が知らないなんて可笑しいって言われても・・・。
　アレ？もしかして・・・！

　私は日本に来た時に、「麻雀倶楽部」と言う文字がよく目にはいた。
　アレ?　すずめ倶楽部　興味津々の私にとって、お店の外から覗いて見ました・・
　えぇ・・人間が沢山集まって、マージャンをやっています。

　マージャンはたしかに中国から伝わったゲームですが、「麻雀」は日本語です。
　ですから中国人が「麻雀」と言う漢字を見てもマージャンのことだとはわかりません。
　中国語のマージャンは「麻将」（Ma jiang）です。
　「麻雀」を中国語としてとらえると「麻雀」（Ma que）となり、意味は「すずめ」です。

　　皆様おわかりになったでしょうか。



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娘のような年齢の愛人なんてどこがいいですか？

　普通に「娘のような年齢の愛人がいるなんです」って？
　なんかすごく嬉しそう・・・それって自慢なんですか？

　ところが、十数年前に日本に来たばかりの私に取って、不思議でした。
　「自分の母親みたいな年齢の女性を妻にするのは、ちょっと・・・」
　それしか理解できませんでした。

　[娘]　 →日本語の意味は、「女の子、娘」
　　　　 →中国語の意味は、「お母さん」

　[愛人] →日本語の意味は、「愛人、夫・妻以外の恋人」
　　　　　→中国語の意味は、「配偶者・夫・妻」

　ですから、娘のような愛人＝母親のような妻だと感じてしまいます。