ビール呑みの自由帳

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今晩のビールは・・
キリンビール株式会社
「キリン　一番搾り　仙台づくり」　　日本のビールです。

今月（5月19日）より、発売されております。
全国9か所のキリンのビール工場の醸造家さんが、その土地の風土や味覚に合わせてつくったビールがコチラになります。仙台（宮城県）に大っきい工場があり、岩手県はその仙台工場の出荷エリアに入っておりますので、当然店頭で購入するのは”仙台づくり”になる訳です。

一番搾り製法からなる”一番搾り”が、美味しいのは、誰もが認めるところでしょうから味に関しては間違いない！コトロです。

さて・・

どういった点が、”仙台づくり”なんでしょうね??

原材料を見てみますと・・『麦芽』『ホップ』『米』とあります。
・・という事は、原材料に東北産のモノをつかっているのかぁ!!

そうなんですね・・東北産のホップは有名ですので、勿論使われています。
そして、米を、宮城県産ササニシキ　にしているトコロが”仙台づくり”の特徴なんですねぇぇ

案外、知らない方も多いかと思いますので軽ぅ〜く、補足させていただきますと・・

◆ビールの味を軽くする為・・
◆糖分を補い、日本人の味覚に合わせる為・・
なんかの理由から、日本のビールでは、「お米」を原材料（副原料）に使っていることが多いんですよ。

そうなりますと他の、”地域限定　一番搾り”も俄然呑みたくなってきちゃいましたよぉ。