ビール呑みの自由帳

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今晩も世界の素敵なビールを紹介していきましょうねぇぇ！

今晩のビールは‥
Fuller, Smith & Turner PLC　(フラーズ社)
「フラーズ インディアペールエール（IPA）」
イギリスのビールです。


イギリスのIPAということは、本物中の本物ですよね‥フラーズの設立は1845年。

18世紀頃イギリスからインドまでの長い航海による商品劣化を防ぐために、ホップを通常のビールより多く入れて醸造したのがインディア ペールエール(IPA)の始まりとされています。

フラーズ社のインディア ペールエール(IPA)は、通常のエールビールに比べてホップを大量に使用し、苦味と香りが高いコクのあるビールで、アメリカンIPAと比べるとホップの苦味は穏やかになっており、比較的誰でも美味しくいただくコトができるのではないでしょうか‥。