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タグ / 薬膳ポット

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ナツメの簡単デザート☆まずは基本編(ナツメ茶、紅棗水) [2021/12/29 20:13]
今回はナツメを使った簡単デザート(基本編)をご紹介します! 香港人は「糖水(Tong Sui)」と言う 甘いスープ状のデザートをよく食べます。 タピオカの入ったココナッツミルクやおしるこも 「糖水」に含まれます。 「食材」+「水分」+「糖分」 この3つの組み合わせで何百通りものデザートを作り、 季節や、その日の体調に合わせてそれを食べ分ける。 そんな健康管理が子供の頃から習慣化されています。 さすが本場ですね そんな本場の人達が家で作る ..
おすすめしたい漢方薬(健康茶)煎じ器。現地情報も♪ [2021/12/06 13:41]
今日は漢方薬の煎じ方とおすすめの煎じポットについて紹介していきます。 まず中医師の医療機関に行くと 西洋医学の先生には聞かれないような事をとても聞かれます。 体調はもちろん、食事の回数や内容、睡眠時間や入眠、質、 排泄の回数や色、仕事の事、家族や友達の事、その他諸々。。。 会話中には顔色や爪の色、髪の毛などを見ているそうです。 それから舌と脈とお腹等を診られて診察は大体終了。 それぞれの患者さんの症状や体質、 体力がどんなか判断(弁証)し ..

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メイ
ご訪問ありがとうございます!私は寒がり高じて中国の南方にある町へ引っ越し、そこで中医学に出会い、薬膳の勉強を始めました。冷えで困っている方のあたためのきっかけになれば。と私がこれまで試してみた事や、現地の薬膳情報などを発信していきたいと思っています。宜しくお願いします♪
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