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タグ / 薬膳

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寒い!何もしたくない!やる気出ない!元気ない!の負のループに落ち、冷えとPMSに悩む私。とその対策 [2022/03/14 18:08]
今回は近年悩みの種である私のPMS(月経前症候群)について。と、対処法(心掛けている事など)を紹介していきます♪同じような悩みをお持ちの方の参考になればと思います。 私の症状とPMSについて私は子供の頃からとても寒がりで虚弱、貧血や酷い粉吹き乾燥肌に悩んでいました。20代は自律神経失調症や腰痛、30代に入ってから顕著に現れてきた数々の不調をきっかけに冷え性を自覚し、冷え性には何が良いかを調べ実践していますが、ちょっと油断して体を冷やしてしまったり、生活が乱れると体も心も一気..
冷え性さんに食べてみて欲しい鹿肉 [2022/02/14 19:26]
コロナ禍なご時世、いつもより自宅で食事する回数が増え、忙しい時や困った時のもう1品!でレトルトアイテムが大活躍している我が家ですが、MUJIにレトルトを買いに行った時に見つけたこちらのカレー、なんと「鹿肉」! この冬とても気になっているアイテム「鹿」だったので購入&試食してみました♪ →この冬マイブームになっている「鹿」に関する記事はこちら すみません、この後しばらく無駄話が続くので興味ない方は次の写真までスクロールして下さい… この「鹿肉とマッシュル..
漢方本場の町で冬によく食べられている食材とそれを使った料理(羊肉) [2022/01/24 19:10]
漢方本場の町で冬の食材と言えば「羊肉」! (以前書いた蛇も!です) 今回は冬によく食べられている香港の羊肉料理を紹介します♪ 特に大寒には羊料理!だそうです♪ まずは、羊腩煲という羊のバラ肉鍋です。 もしよろしければ、Facebookで「羊腩煲關注組」と検索してみて下さい。 なかなか興味深い事に、香港の皆さんが、 自分で作ったり、お店で食べたり買ったりした羊鍋を投稿をしています。 羊腩煲は椎茸や湯葉(共に乾物)、栗や慈姑(中国くわい)、大根が 一..
冷え性さん、水筒を持ち歩きませんか?自分だけのオリジナルが作れるタイガーカスタムボトル [2022/01/18 19:02]
漢方本場の人達はお茶を飲むのが日常で 夏は涼茶と言うデトックス系の漢方茶を買って飲む事が多いですが 冬は水筒に自分の好みや体調に合わせた飲み物を持っている人が多いです。 中身を聞いてみると、 生姜系のブレンド茶、ナツメ茶、玖瑰花(マイカイカ)単品か何かとブレンド、黒豆茶、菊花茶 漢方薬材店で買ったブレンド茶などなど。煎じ薬入れて来る人もいます。 以前、水筒に青汁を入れて持ってきた友人がいて。。。 水で溶かすだけだから、わざ..
寒い日に食べたいナツメ入り薬膳チキンスープ♪(紅棗枸杞鶏湯) [2022/01/14 20:31]
ナツメを使った薬膳料理に挑戦してみたくなったら 試してみて欲しいのが女性に嬉しい赤色食材が入った 【紅棗枸杞鶏湯(ナツメとクコの実入りチキンスープ)】です。 基本はナツメ、枸杞の実、鶏肉、生姜、塩&酒少々、水を 灰汁を取りながら1時間程煮込むだけです! (目安は骨離れがよくなるまで。枸杞の実は後から入れた方が◎) これにねぎの青い部分があれば入れてもよし、 酒を紹興酒や養命酒に替えてもよし、 味が薄ければ鶏ガラスープを足したりご..
漢方本場の町で冬によく食べられている薬膳デザート♪ [2022/01/12 20:38]
今回は普段から健康を気にかけてる本場の人達が 冬によく食べるデザートを紹介します☆ 漢方本場の町でも「デザートは別腹!」な人が多く 食事が終わってもう1件!はデザート店に行く事もよくあり ローカルデザート店は深夜まで営業しているお店も多いです。 基本的に香港のローカルデザートは、以前紹介した事がある 「糖水」がベースになり、(他にはプリンやアイス等あり) メニューに100品以上載せているお店も少なくありません。 ⇒以前の糖水関連..

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メイ
ご訪問ありがとうございます!私は寒がり高じて中国の南方にある町へ引っ越し、そこで中医学に出会い、薬膳の勉強を始めました。冷えで困っている方のあたためのきっかけになれば。と私がこれまで試してみた事や、現地の薬膳情報などを発信していきたいと思っています。宜しくお願いします♪
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