今回は感謝を込めて早速本題から!
先日唐突に指名のお客様から連絡もらってプレゼント用意してあるからお店に受け取りに行って欲しいと言われた…本来は届けてくれる予定だったらしいのだけど、その方が受取日に風邪を引いてしまったのと、食べ物なので店に置いておけないとのことで、私が引き取りに行くことになった。
このお菓子?は「シュトーレン」と言って、伝統的なドイツ料理になる。
あまり馴染みはないけど、パン屋専門店で置いてあるのは見たことあるかも。
身バレ回避のため切り身だけ写真に出しましたが、本来は丸っと一斤のパンでデコレーションされたラッピングだった!
少しずつ切ってクリスマスまでに食べ切るのが作法らしいですよ!ワインと併せると良いらしい。
調べてみたら期間限定の特注なのでお安くなかった…
私へのプレゼントということで、頂き物なのだけどこんなオシャレなものもらってありがたいし、お返しどうしようと常に考えてる(笑)
なぜかというと、私からのサービスの対価はちゃんと代金としていただいてる。だから更に贈り物されると返せるものが無いなぁと思う。
これもひとえに人寄せ(招き猫体質)の具現化だと思う。ただ今年に入ってからは異常な回数を指名客の方にはお世話になってる。
地元でお高めの焼肉店に会期末毎にご馳走してくれる指名客だったり、極めつけは年明けにも記事にしたけど「お見合い」を設定してきた人で、仲介者として安くない金額のご飯代を私とお相手の女性の分支払ってくれたり。ポチ袋に入れて私から代金支払おう思ったけど受け取ってくれなかったし。
全員別の方だけど、もちろん私のこれからの自営化計画は話してある。いつの間に店からいなくなったと不義理に思われたくないし。付いてきてくれるかは分からないけど。
以前師匠からも言われたことだけど、私のお客様のグリップの握り具合が半端ないとか、愛され具合が半端ないとか驚かれたけど、私は別にグリップ握っているつもりも何も無い。自然体なだけ。
私らは個人事業主なので、お客様との関係などは会社への報告義務とか何も無い。
ただ、評判を落とすようになってはいけないのでこれからも頂き物以上の仕事が出来るようにしたいと思います!
人寄せ関係無い人はサービス分の対価だけで充分ですよ!私がこんな体質なだけなので…
人寄せに敏感だからこそこういう頭の働かせ方を私はするのだけど、贈り物やご馳走等続々来るとお返しどうしようかと当然考えるのだけど、「返せる雰囲気なら返す」で意識統一してます(笑)
あちらからの大きな善意でこちらから返せない分はもう、気兼ね無く有り難く頂戴することにしてる。例え相手側に裏があったとしても。
今回もらって気付いたのが特に食べ物で、「季節を感じさせるもの」をいただくと、私は結構感動しております(笑)
初詣も行かず働くほど他の季節も含めて、節目を意識せず労働してるので、「旬」を自発的に感じることが私は少ない。自分から特に旬の物を入手することも無い。
飲食物は特に五感を使うので、それで旬を感じられると「生きてるなぁ」という実感が湧きますね!
お行儀良くここまで書いたけど…
内心はシュトーレンについて「めっちゃオシャレ〜!味も美味しい!ゴチです!」と気分爆発させてます!
こういう縁も「接客業」やってるならではだし、今後もあなたのために頑張っていきたいと思います!
異性の紹介などの「世話焼き」は程々でお願いしたいところだけど(笑)
さて、ここまでが本題でここからは次回予告!
いよいよ自営に向けての第一歩を今週末から踏み出す予定!いきなり自営は出来ないので時間貸しのレンタルサロンでのスタートになるけど。もうここからは今のような組織勤務では無く1人で仕事していく。
物件の下見については先方の管理業者も立ち会うと言ってるのでそれに従う感じだけど、一歩一歩からという感じですね!
その一歩を踏み出せるのかの感触はまた次回に書きたいと思います!
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