おいしいイタリアンと美味しい情報

食べても太らない、それはシュークリームです。1個でしっかりとボリュームがあるのに、以外に低カロリー。ショートケーキが1個約446キロカロリーに対して、シュークリームは約240キロカロリーでなんと約半分なのです。味はしっかりとスイーツのテイストを楽しめるのに、カロリーが抑えられているのはなぜでしょう？

それは、ショートケーキに使われているスポンジの生地がないからです。スポンジケーキは、砂糖をたっぷり使います。しかも高級品になると、更に甘いシロップをしみこませてショートケーキに仕上げられるのです。シュークリームにはそれがないので、カロリーが約半分に減っているのです。



シュークリームにはもう一つの特徴があります。それはサイズ幅があることです。コンビニには小さいプチシュークリームはありますが、小さいケーキは殆どありません。ちょっと甘いものを食べたくなったら、３〜4個食べましょう。食べたいものを食べているので、ムダな食欲も消えていきます。シュークリームをサイズで食べ分けることが、スイーツを食べても太らないコツです。



シュークリーム以外では、コーヒーゼリー、コンビニのティラミスやベルギーワッフルです。ティラミスはサイスが小さいので、カロリーを調整できます。

逆に太るスイーツは、ベイクド・レアーチーズケーキ、モンブラン、みたらし団子です。チーズケーキはたっぷり使われているチーズ・サワークリーム・生クリームに含まれている乳脂肪が多いために高カロリーです。モンブランは絞り出している栗のクリームにバターがたくさん練りこんでいて高カロリーです。みたらし団子は和菓子ですが、一度に食べる団子の量が意外に多いことと、甘辛いたタレに砂糖がかなり含まれています。

もし、このようなスイーツを食べたら、翌日3〜4日は間食を食べないと決めましょう。間食ゼロの日を作って1週間の平均でバランスをとることが食べても太らないコツです。

菊池真由子先生　著書参考


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食べても太らない。それにはまず、毎朝、朝食をしっかり食べることです。それだけで、確実に痩せることができます。なぜなら、朝食が一日の食欲をコントロールしているからです。朝食をしっかり食べるだけで、ムダな食欲は自然と消えていきます。まずは、昼食時に必要以上に空腹を感じることがありません。昼食は一定の量で満たされます。では、朝食を食べないと、どうなりますでしょうか？昼食時の空腹感が自然と大きくなるので、食事量がムダに増えます。また、早くお腹を満たしたいあまり、よく噛まずに食べてしまうのです。よく噛まないことが、太る原因の一つなのです。すると、昼食を十分食べたにもかかわらず、間食を食べたくなります。間食のカロリーは侮れない量です。これに気付かないために朝食を抜いても痩せないのです。

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よく噛むことがムダな食欲を消す秘訣なのです。よく噛むことで満腹感が長持ちします。噛む回数が増えると消化吸収がゆっくりになります。すると空腹感をもたらすホルモンであるインシュリンの分泌が抑えられます。



毎朝、朝食を食べるもう一つのメリットがあります。それは、体に朝が来たことを知らせるということです。人間の体は生まれつき体内時計を持っています。この体内時計があるために、日中は活発に活動し、夜は休息するリズムがあるのです。体内時計がズレると、次第に夜型になります。そうなると深夜でもムダな食欲が増し、食べ始めると止まらなくなってしまいます。



体内時計のズレを調整するには食事で解消することが出来ます。コツは夕食後から朝まで断食をすることです。夕食後には、何も食べてはいけないことです。朝食をしっかり食べることにより体内時計が朝方になり、太らなくなります。

菊池真由子先生　著書抜粋


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3日に一度、厚揚げを食べると太りません！厚揚げは、絹ごし豆腐を水切りし油で揚げたものです。絹ごし豆腐は、大豆から作られた豆乳を固めたものです。タンパク質には植物性と動物性の二種類がありますが、厚揚げは、植物性タンパク質のの補給源として極めて優秀です。植物性タンパク質は動物性タンパク質と比較して、脂肪が少ないという利点があります。

しかも厚揚げの約76パーセントは水分。そのため、ボリュームがたっぷりあってもカロリーは低く、200グラム食べてもたったの300キロカロリーです。から揚げ5個で526キロカロリーと比較しても少ないですね。サーロインステーキと比較すると、タンパク質量は殆ど同じですが、カロリーはサーロインステーキは1.9倍、脂質は2.1倍もありますので、厚揚げの良さがわかります。



厚揚げ一丁を食べるためのおススメの食べ方があります。厚揚げをオーブントースターで約5分焼きます。そこに刻み万能ねぎ、おろしショウガをのせ、醤油をかければ、完成です。そのほか、中華料理風にアレンジしたり、カレーパウダーと共に炒めたりするのもいいと思います。



菊池真由子先生　著書抜粋


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脂肪を燃やす体になる為には、週に1〜2回納豆を食べましょう！納豆には、脂肪をスムーズに分解するビタミンB2が豊富だからです。納豆は、大豆に納豆菌を加えた発酵食品です。実は、納豆菌が納豆のビタミンB2を増やしているのです。食べる量は一度に一パック50gが目安です。

ビタミンB2が多い食品は他にもあります。例えば、レバー類、ウナギの蒲焼き、カレイ、ブリ、イワシ、サワラ、サンマ、サバ、牛乳、ヨーグルト、卵、アーモンド、モロヘイヤなど、殆どが動物性食品。すなわち、同時に脂肪やコレステロールを含んでいるのです。

ところが、納豆は、植物性食品であるため、脂肪が少ないというメリットがあります。痩せるためには、脂肪を燃やす体にしなければなりません。余分な脂肪を取り込まずに、ビタミンB2を摂取するには納豆が最適なのです。

納豆にはもう一つの大きなメリットがあります。それはパントテン酸をたくさん含んでいることです。パントテン酸は抗ストレスホルモンの材料になります。ストレスの抵抗力をつけるために欠かさない栄養素です。ストレスを多く受けると、無意識のうちに食べる量が増えがちです。食べることでストレスを解消とするからです。ストレス解消のために食べているカロリーは、余分なカロリー。余ったカロリーは体の脂肪となり太ります。その点納豆には、ストレスが原因の無駄な食欲を消す効果があるのです。

菊池真由子先生　著書抜粋


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一杯のホットミルクで熟睡すると痩せることが出来ます。しっかり眠るだけで確実に痩せます。というのは、�@眠ってる間に脂肪を分散する”成長ホルモン”が分泌されるからです。ある大学で行われた研究によると、睡眠時間が７〜9時間の人に比べ、5時間の人は50％、4時間以下の人は73％肥満率が高くなることが明らかになりました。�Aもう一つの理由は眠りによって、ストレスが解消されるからです。ストレスが解消されるということは、無駄な食欲が消えてなくなるということです。イライラしたまま食事をしても、ストレスが解消されるまで、無駄な食欲は止まりません。ストレスが大きいほど、無駄に食べる量が増えます。その量は、自分で想像しているよりも遥かに多いのです。ストレスが多いーこれが太る原因になるのです。



では、熟睡するために、なぜホットミルクを飲むと良いのでしょうか？一つは、自律神経がリラックスするからです。キーワードは温めることにあります。温かい飲み物を飲むと、体が温まります。体の内部からぽかぽか温まると、余分な力が抜け、全身の筋肉の緊張がほぐれます。体のこわばりがとけると、脈がゆるやかになり、心身の疲労も和らぎます。すると、自律神経が自然に落ち着いてくるのです。二つ目は、牛乳には、熟睡に必要なトリプトファンという成分が豊富にあることです。トリプトファンはアミノ酸の一種で、自然な睡眠を促すホルモンであるメラトニンの材料になります。しかも、安眠に導く働きを持つセロトニンの材料にもなるのです。セロトニンは、ストレスを緩和する役目を持っています。トリプトファンを効率よく豊富に取り入れられる食品が牛乳なのです。熟睡をすることが無駄な食欲を消すのです。

菊池真由子 先生 著書抜粋　　


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皆さま、おはようございます！今日も関東地方は晴れです！晴れの春は清々しくて気持ちいいですね！早朝も5時頃から明るくなるので、やっと通勤前に運動ができます！嬉しさいっぱいです！緊急事態宣言を吹き飛ばしましょう！

初めてモスライスバーガー焼肉をテイクアウトで戴きました。お米のハンバーガーはデザインが美しいですね！第一印象は手で持てない程、アツアツなのです！冷めにくく、中華料理🥟のおこげを連想しました。お米が厳選された国産米でもちもち！とても美味しいです。口がヤケドしない様に少しづつ食べることをおススメします。少しづつ食べて行くと焼肉に到達するのですが、これが"チカラめし"や"吉野家"の焼肉の様にとても病みつきとなるテイストの焼肉なのです。余韻多く、また戴きたいと思います。是非是非！お試しください(^ ^)

モスライスバーガー焼肉
https://www.mos.jp/menu/detail/020310/35/
https://www.mos.jp/menu/category/?c_id=35
https://www.mos.jp/omoi/15/


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皆様、おはようございます！関東地方は今日は快晴でとても清々しいです！日の出も早くなり、このご時世なのでマスクをしながら体操やウォーキングの運動もいいですね！外食もクラスターの影響でなかなかできないですが、テイクアウトでしたら安全に戴けるので、テイクアウトが出来るレストランを探してみましょう！中には新しくテイクアウトを始めた店舗もあるので、問い合わせする事もいいですね！ニュースを見ると、ファーストフードも売り上げが上がっているようです。

先日、テイクアウトで菜摘テリヤキチキンバーガーを戴きました。ハンバーグのてりやきバーガーとは異なり、チキンフィレのハンバーガーです。こちらがとても感動したのです！チキンが分厚く、とてもジューシーです。国産品なのですねー＾＾夢中になり食べてしまいました。するとすると、チキンが無くなり、ああ！レタス🥬のみになってしまいました（ ; ; ）！でも安心です。中の方に照り焼きソースがたっぷり入っていますので、独特の美味しい甘辛ソースと一緒に最後まで美味しく戴けます！カロリーもとても抑えられ、１８６キロカロリーです。２つぐらいいけそうですね！くれぐれも菜摘チキンバーガーと間違えないように注文して下さいね！是非是非お試しくださいー＾＾

菜摘テリヤキチキン
https://www.mos.jp/menu/detail/010728/30/
https://www.mos.jp/menu/category/?c_id=30

モスは朝から全てのメニューを注文できるのでいいですね！


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皆様、こんにちは！お久しぶりです。お元気ですか？
関東地方はここ2日間、晴天が続き、気温も暖かくとても気持ちいい日々を送っています。晴天が続くといいですね！

昨日、3月のマンスリーメニューの子ヤリイカとアスパラガスのジェノベーゼソース ペンネ大盛を戴きました。とても美味しかったです。子ヤリイカが絶品でした。レストランでしか味わえない、繊細でとても柔らかい仕上がりでした。ジェノベーゼソースには欠かさない、香ばしい松の実が素晴らしいパスタの演出をしておりました。ペンネは生ショートパスタでもちもち感が印象的で、チーズたっぷりのジェノベーゼソースにベストマッチングしておりました。おススメです！少し量が足りなかったので、アツアツ焼き立てのピッツアと一緒に戴くのもいいですね！＠モンテローザ柏

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本日も一日を大切に励みましょうね！

皆さま、今晩は！世界規模の新型コロナウィルスの猛威、恐ろしいです。くれぐれも注意して下さい。必ず回復しますので、諦めないで下さい！卒業式が出来ない子供達、とても悲しいですが、必ず順延して開催しますので、諦めないで下さい！希望をもって！NHKでも報道がありましたが10代、20代、30代の皆様、高齢者に感染する恐れがありますので、外出はなるべく避け、マスクをして健康を維持して下さい。

本題に入ります。視力の低下を諦めている方が多くいらっしゃると思いますが、なんと眼の筋トレすることにより、眼の近視・乱視・老眼が治るのです。それは３Dの立体の画像の本を読むことです。写真は３Dの本です。この様に平行法と交差方で、眼を凝らして立体に読むことにより、眼の筋トレをすることが出来ます。是非、お試し下さい！写真は100円ショップ（ダイソー）で購入したものです。本格的な書籍はamazon等、通販でどうぞ。


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皆さま、おはようございます！2月に連休が2回もあり、とてもラッキーでしたね！私もたっぷり充電できました。関東地方は暖かい晴天の日が続き、とても清々しい連休でした。

モスキャストが選んだ復活バーガー、チキン南蛮バーガーを戴きました。第一印象は優しさです。チキンはジューシーで衣は甘辛ソースに浸り、柔らかくなって優しい雰囲気です。絶妙なタルタルソースとフレッシュなキャベツと一緒に朝食でもぺろりと戴けました。ふわふわでカリッと表面をトーストされた香ばしいバーンズと一緒に...とても美味しい、おススメの逸品です。期間限定お早めにです！

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掃除代行、料理代行、ハウスクリーニングの大手。日経DUAL家事代行2019年No.１
メディア掲載実績、朝日新聞、読売新聞、日経新聞、毎日新聞、産経新聞、PRESIDENT社、めざましテレビ、とくダネ！、あさイチ、news every　スタッフお仕事情報有りです。
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