こるまの日々是好日シーズン２

６月は気温が低い日が多く過ごしやすかった大阪ですが ここ数日は３０度越え！急に暑くなって死にそう〜 １００均で買ったアイスキャンディーメーカー ５月の暑い日に作ったのでイチゴ入り♪ カルピスウォーターで作りました。 ガリガリ君のような食感で美味しいです。 グリンティーでも作りました。

お料理ブロガーさんのブログでよく見かけるスコップケーキ 作ってみたいな〜と思いつつも量的に多すぎて断念。 １００均で見つけたスクエア型のタッパー サイズ的にこれならOKかもと早速作ってみました。 スコップケーキならぬスコッププリン♪ プリンは蒸して作るタイプと焼くタイプがありますが 今回私は最も簡単なゼラチンで固めるタイプで作りました。 ゼラチンで作るとツルリンとした食感のプリンになります。 プリンは美味しくできたけどカラメルが緩すぎた..

サンドイッチを作った時に余ってしまうパンの耳。 捨てるのはもったいないので冷凍庫保存。 でも使わないとドンドンたまるパンの耳〜 そんなパン耳消費に嬉しいマフィンレシピを発見しました。 こちらのサイトを参考に→☆ 玉子・牛乳・砂糖などの液にカットしたパン耳を浸して オーブンで焼くだけ〜と超簡単♪ 卵液の材料が無い時はバニラアイスやプリンを溶かしてもOKです。 ちなみに私は冷凍していたプリンを解凍して使いました。 お味はもちろんフレンチト..

まだ４月のなのに夏のような暑さの週末でした。 この暑さはもうしばらく続くらしい・・・ 春は春らしくポカポカ陽気が望ましいのにね。 暑い時に食べたくなるひんやりデザートを作りました。 □シードレスの葡萄ゼリー 下は１００％の葡萄ジュース やっぱり１００％は濃厚で美味しい♪ 寒天が固まりにくいかもと思って 葡萄を煮てしまったため色が悪くなってしまいました。 グリーンのはずが茶色っぽい せめて上のトッピングはグリーンでどうにかセーフ？..

またまた苺がお安く買えたので 今回は贅沢にひとパック全部使って 濃厚ないちごプリンを作りました。 材料は牛乳とバニラアイスと苺だけ〜 苺を潰して他の材料と混ぜてゼラチンで固めるだけ。 上から苺ソースといちごを乗せれば出来上がり♪ 苺ソースが思ったより赤くならず・・・ イカの塩辛に見えるのは私だけ でも一口食べたら塩辛ではなく超いちご〜 一瞬モロゾフを超えたと思いました ちなみに後ろの大きい器はモロゾフのガラスカップです。..

子供の頃はあまり好きじゃなかったサツマイモ いつからか大好きに♪おばちゃんになった証拠かも。 １５０Wの低温でレンチンして食べることが多いけど 今回は塩とバターでひと手間かけて〜 ひと手間かけたかいはありました。 甘じょっぱくて美味しい〜 レシピはこちらを参考にさせて頂きました→☆ 野菜の中でも芋類は糖質がい多いからダイエットには向かないのかも・・・ でも私の場合はお芋の甘さとボリュームに大満足♪ 腹持ちが良いから結果的に食べ過ぎ..

今朝は涼しくて過ごしやすいです。 このまま涼しくなってくれたら良いけど そんなわけもなくまだまだ暑い８月！ 暑い日はキーンと来るくらい冷たい物が欲しくなります。 コンビニで人気のコーヒーフラッペが おうちでも簡単に作れるますよ〜♪ グラスに練乳味のかき氷アイスを入れて そこに缶コーヒーを注ぐだけ〜 なんちゃってコーヒーフラッペの出来上がり♪ 缶コーヒーを使いましたがインスタントコーヒーでもOKです。 コーヒーは濃い目の方が美味し..

今年の夏はひんやりスイーツ作りにハマっています。 溶かして固めるだけ〜って言うのが簡単で私向き でも最近は写真を撮るのが面倒で・・・ 撮影せずに食べてしまうことの方が多いかも。 とりあえず撮影したものだけまとめて公開しま〜す。 フルーツ寒天☆ キウイは生のものを使用あとはフルーツ缶です。 缶詰のシロップを使っているのでお砂糖は使っていません。 丸くて可愛いこちらのゼリーは さくらんぼにも見えるけど実はトマト 湯むきしたプチトマト..

暑いのでほぼ毎日ひんやりデザートを食べています。 餡子好きなのに羊羹や水ようかんは苦手だった私！ なのに去年くらいから突然食べられるようになり 今はまさかの・・・好きかもって感じです。 不思議だけど味覚って変わるんですよね〜（笑） コーヒ味の水ようかんを作ってみました。 今回は寒天を使いました。 硬めのしっかりした食感です。 コーヒーと餡子って意外にも相性が良くてGood♪ 甘いのが苦手な人でも食べられそうなくらい後味がスッキリで..

毎日暑い・・・夏は嫌〜い！ 夏でも涼しい北海道に以前は移住したいと思っていましたが 近年では北海道すら３５度の猛暑日＼(◎o◎)／！ 連日３５度越えの大阪は暑すぎる〜 さすがに食欲も落ちるけど食べなきゃ余計にしんどいから 相変わらずポテトチップスを食べてますよ。 でも本当に食べられないときはこれ 冷やしきゅうり♪ きゅうりの浅漬けを棒にさしただけだけどこれが旨い まるごと一本だと味が染み込みにくいので 半分に切って漬けました。 ..

我が家ではお茶と言えば一年中麦茶なので 他の種類のお茶はほとんど飲みません。 でも最近流行りのほうじ茶スイーツを作りたくて ほうじ茶を初めて買ってみました。 使いやすいティーパックタイプで 手軽に作れるほうじ茶ゼリーです。 紅茶のような薄い茶色ですが 香ばしいほうじ茶の香りがして美味しいです。 ジュース系のゼリーも良いけど お茶系もさっぱりして暑い日には美味しいです。 いつもは粉ゼラチンを使っていますが今回は粉寒天で。 ゼラチンよ..

いつの間にか７月＼(◎o◎)／！ あつ〜い夏がやってくる・・・ 暑いの嫌い！ジメジメムシムシ不快〜 そんな暑い日の楽しみは冷たいデザートに限ります。 今回はみかんのつぶつぶゼリーを作りました。 カルピスウォーターに 缶詰のみかんを潰してゼラチンで固めたゼリー♪ ゼリーの上にみかんと生クリームをトッピング。 カルピスウォーターとつぶつぶみかんが爽やか〜☆ 生クリームがあるとまったりした甘さになるから 夏は無い方があっさりして美味しいか..