晩ごはん: 主婦こるまの～日々是好日～

<< 2015年05月 >>
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

以前わが家にもあった１５０センチのクリスマスツリー。でも飾ったのは買った年とその翌年だけ・・・飾り付けが面倒で片付けはもっと面倒だからフリーマーケットで売っちゃいました～。そこで作ったのが食べられるブロッコリーとポテトのクリスマスツリー。マッシュポテトでツリーの土台を作ってブロッコリーやプチトマト、人参を飾りました。参考にしたレシピはコチラクリスマス☆ブロッコリーとポテトのツリー by vegeful 頑..

揚げないチキン南蛮 [2014/12/15 23:14]

大好きなチキン南蛮。揚げずに美味しくできるので最近はこのレシピでばかり作っています。晩ごはんダンナ用　　□チキン南蛮　　□焼きポテト　　□サラダ　　□豆腐と薄揚げの味噌汁参考にしたのはコチラのレシピ大人気☆揚げないチキン南蛮 by けいちょん＊megu タルタルソースにはマヨネーズの他にヨーグルトも入っています。普通のタルタルよりあっさりヘルシーに食べられます。簡単においしく作れる..

大根と豚肉のこってり煮 [2014/12/11 23:08]

冬は大根が美味しい季節そして安いのがうれしいです。そんな安くて美味しい大根を半額でGetした豚の角切り肉と一緒に煮込みました。 □大根と豚肉のこってり煮大根がきれいなあめ色になりましたよ。実は・・・そうです。あの噂の調味料うまかばいのおかげですお水で薄めたうまかばいのみですご～く美味しい大根の煮物ができました。ダンナにもお店のような味がすると絶賛されましたよ～。うまかばいサマサマです..

ラーメン鍋 [2014/12/09 23:20]

寒いとお鍋が食べたくなります。シメのラーメンが主役のラーメン鍋です。お鍋の出汁は生ラーメンのスープにお味噌を合わせて簡単に作りました。ラーメンは煮込んでものびにくい鍋用のラーメンです。炊き込みご飯はチキンラーメンを入れて作たラーメン味の炊き込みご飯です。チキンラーメンを袋の上から叩いて細かくし研いだお米と一緒に炊くだけです。味付けは一切なしでも美味しい炊き込みご飯ができます。お野菜..

塩レモンの白菜ロール [2014/12/04 23:05]

ロールキャベツよりロール白菜の方が好きでよく作ります。いつもはコンソメ味かトマト味ですが今回塩レモンで味付けました。昨日の晩ごはん　　□塩レモンの白菜ロール　　□ブロッコリーとゆで玉子のオイマヨサラダ　　□お味噌汁　　□みかん粉末の和風だしと塩レモンで煮込みました。仕上げに白だしで味の調整をしました。ケチャップはなくてもOKですが見た目が綺麗なのでかけてみました。今回は大根のクマち..

塩レモン肉じゃが [2014/11/30 23:05]

１か月以上前に作った塩レモンがイイ感じに熟成してきました。その塩レモンで肉じゃがを作りました。昨日の晩ごはん　　□塩レモン肉じゃが　　□ほうれん草のナムル　　□餃子スープ塩味の肉じゃがを作ったことがないのでコチラのレシピを参考に塩レモンで作りました。簡単☆あっさり美味しいとろける塩肉じゃが by 郁．．いつものお醤油味とは違う肉じゃがになりました。塩味の中にも甘みがありあっさり食べら..

牡蠣のぷっくり佃煮 [2014/11/29 23:00]

冬は大好きな牡蠣の季節なので寒いけど待ち遠しいです。子供の頃は嫌いだったのにいつの間にか大好きになっていました。とあさんの食べ歩るきと美味しいお料理ブログ→La table とあさんのレシピです。牡蠣のぷっくり佃煮 by ～とあ～牡蠣は火を通し過ぎると小さくなるのでレシピ通りに慎重に作りました。牡蠣がぶっくりして美味しい佃煮ができました。味付けは美味しいと噂のうまかばい。うまかいばいだけで..

肉団子のクリームシチュー [2014/11/28 23:06]

寒くなるとシチューが美味しいですね。いつもは鶏肉で作りますが今回は肉団子を入れたクリームシチューです。昨日の晩ごはん　　□肉団子のクリームシチュー　　□手作りパン　　□りんご買い物に行ったのにパンを買い忘れたので急遽作ることにしました。参考にしたレシピはコチラシチューにあう　パン・・ブレッチェン by ふくゆかシチューに良く合う美味しいパンでした。もっと作れば良かったです。人生初めて..

塩レモンのササミフライ [2014/11/27 22:52]

塩レモンを使ってお箸でも切れる柔らかいササミフライを作りました。 mariさんのレシピです→私の暮らし　～ゆるゆる送るthird lifeの始まり～ササミを塩レモンに浸けて一日冷蔵庫で寝かせます。衣を付けて揚げればしっとりサクサクのササミフライに。お肉が柔らかいのでお箸で切れますよ。塩レモンでさっぱり美味しいササミフライができました。 mariさん美味しいレシピありがとう。　ご訪問ありがと..

餡かけ茶碗蒸し [2014/11/25 22:58]

あまり好きじゃなかった茶碗蒸しでも最近はあの優しい味が好きになりました。あっさむさんのブログにとっても可愛い茶碗蒸しが私もマネして作ってみることにしました。ホッコリする素敵なお料理がいっぱいのあっさむさんのブログ→春夏秋冬　京のくらしもう1品☆餡かけ茶碗蒸し by ☆あっさむ☆ 初めて作った茶碗蒸し。全然違う見た目に・・・あっさむさ～んごめんなさい。ちょっと蒸し過ぎてしまいました・・・ ..

ポークジンジャー [2014/11/22 23:14]

豚の厚切り肉はいつもポークソテーにしますが今回はポークジンジャーを作りました。　　□ポークジンジャー　　□焼きポテトとサラダ　　ポークジンジャーのソースは生姜・にんにく・すりおろした玉ねぎ醤油・みりん・酒で簡単に作れます。リンゴがあれば入れたかったけどなかったので入れていませんが美味しくできました。いつものポークソテーが簡単に作れるソースで洋食屋さんの味になりました。美味しいソースでお肉も美味..

塩レモンのポテトサラダ [2014/11/20 08:08]

塩レモンを使ってポテトサラダを作りました。みじん切りにした塩レモンと塩レモンの汁を茹でたジャガイモに混ぜました。 □塩レモンのポテトサラダベーコンと大根の葉のシンプルなポテトサラダです。マヨネーズは少なめでＯＫです。爽やかな酸味がジャガイモに良く合います。さっぱりしてすごく美味しいポテトサラダです。マヨネーズはいつもの半分くらいしか使っていませんが塩レモンでしっかり味がついています。 ..

≪前へ次へ≫