手作りおやつ: 主婦こるまの～日々是好日～

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いろんなお料理に使える塩レモン今回はスィーツに使ってみました。塩レモンシロップのパンケーキです。蜂蜜に塩レモンの汁を混ぜたてみました。簡単すぎる塩レモンシロップの出来上がりです。思った通り美味しい～。塩キャラメルみたいな甘じょっぱさが美味しいです。塩レモンを入れることで甘ったるさがなくなる感じです。恐るべし塩レモン。塩レモンってテレビで見たけどモロッコが発祥だそうです。　ご訪問..

失敗シリーズ☆ [2014/12/03 23:00]

ちょっと前に初めて焼いた洒落たお菓子ケークサレ・・・食べたことがないので私にとっては未知の味です。見た目は結構キレイです。お味はう～ん・・・トマトとチーズとオリーブオイルの味。もしかしてトマトの入れ過ぎかも・・・甘くないおかずケーキとは思っていたけどあまり美味しくありませんでした。ケークサレが美味しくないのではなく私の作り方の問題だと思います。こちらは先日焼いた紅茶味のパンです。 ..

マーマレードのチーズケーキ [2014/11/20 23:00]

最近はなんちゃってチーズケーキを作ることが多かったのですが久々にクリームチーズと生クリームを使った本物のチーズケーキを焼きました。お料理上手なブロガーmisyaさんの手作りみかんジャムを使ったチーズケーキが美味しそうだったので参考にさせていただきました。 misyaさんの記事はコチラです→さつきくらぶみかんジャムがないので代わりにマーマレードを使いました。生地にもたっぷりマーマレードジャムを入れました。..

クリスタルジンジャーのパウンドケーキ [2014/11/14 09:06]

ブロ友さんの作ったケーキが美味しそうだったので私もマネして夜中に作りました。 mariさんのブログ記事はコチラ　クリスタルジンジャーのパウンドケーキいつもは薄力粉だけで作るパウンドケーキですが強力粉を少し混ぜると山型が綺麗になるらしいので今回は強力粉を混ぜてみました。中には刻んだドライジンジャーが入っています。１００均で売っているドライフルーツのジンジャーを贅沢に２個使いました。生姜の味がスパイシー..

コーヒーシナモンロール [2014/11/01 07:53]

今回はコーヒー味のシナモンロールを作りました。お湯を入れて作るレシピですがお湯の代わりにインスタントコーヒーをお湯で溶いたものを生地に混ぜ込みました。　　□コーヒーシナモンロールサイズが小さいので２個くっ付けて焼きました。イメージはハート型でしたがただ単に引っ付いただけになりました。シナモンと一緒にクランベリーも入れました。ほんのりコーヒー風味の生地に甘酸っぱいクランベリーがよく合いま..

黒ごまさつま芋のちぎりパン [2014/10/28 08:58]

最近ハマっているパン作り。と言ってもまだ３回目ですが・・・今回は牛乳を買ってきてフワフワのパンを作りました。 □黒ごまさつま芋のちぎりパン参考にしたのはコチラ【菓子パン】黒ごまさつまいも★ちぎりパン by ほっこり～のもう少し焼いても良かったかな~ 焼き色にムラがあるのはご愛嬌。生地がフワフワでもちもちです。さつま芋とリンゴをパンの中に入れました。もっといっぱい入れるつもりが生地が破..

シナモンロール [2014/10/24 09:11]

この前発酵させずに作るパンが美味しくできたので今回は発酵させるパンに挑戦しました。大好きなシナモンロール思ったよりミニサイズでしたが可愛いシナモンロールができました。レーズン入りのシナモンロール。アイシングはクリームチーズで作りました。レモン汁も入っているので濃厚ですが酸味があり爽やかなクリームです。発酵には時間がかかるけどやっぱり発酵させた方がパンぽいですね。美味しくできたので満足です ..

簡単ヘルシースコーン [2014/09/08 09:35]

スコーンは好きですが作ったことはありません。簡単にできるレシピを見つけたので初挑戦です。材料は小麦粉・BP・砂糖・ヨーグルトだけで簡単に作れました。参考にしたのはコチラのレシピ簡単でヘルシー♪ヨーグルトで作るスコーン by zutto初心者バターも卵も要らないので超経済的です。生地にはクランベリーを入れました。バターとマーマレードをつけて頂きました。簡単なのに美味しくできましたよ。ヨーグルト..

にんじんマフィン [2014/08/30 18:48]

人参が安かったので人参を使ってマフィンを焼きました。人参を一本使うつもりでしたが量が多かったので 3分の2すり下ろして生地に入れました。いつものように牛乳の代わりはヨーグルトで。オレンジ色がきれいです。冷蔵庫に入れても硬くならず次の日もしっとり。夏は冷たくして食べても美味しいです。少し人参臭さが気になったのでシナモンを入れれば良かったかな・・・みなさんのレシピを見たらシナモンを入れてる人が多かっ..

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