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仕事をしながら2児の子育て奮闘中の30代ママです。主人のカイロプラクターという仕事を手伝うようになって、健康な体づくりには、食事や生活習慣が大切だということを痛感しています。時間のない日常でも、手抜きしながらキレイでゲンキなママになれる方法を模索中です!! 姉妹ブログ【お花ママのゆるり日記】もよろしくお願いします♪ ⇒http://ohana-blog.com/
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2016年02月11日

ダイエットに最適!シリコンバレー式最強の食事で紹介された【完全無欠のバターコーヒー】を作ってみました

アラサーのワーキングママ、お花ですかわいい
今日は、ダイエッターの方には必見のレシピのご紹介ですexclamation

バターコーヒー レシピ
シリコンバレー式 バターコーヒーのレシピ

以前にも紹介した、バターコーヒーですが、
作り方などポイントを押さえる事で、
さらに、ダイエット効果がUPするそうなんです!

今日は、そんなシリコンバレー式バターコーヒーのレシピと、
効果についてをご紹介します。

ぜひご覧ください〜(^^)/






シリコンバレー式バターコーヒーのポイント

@グラスフェット牛の無塩バターを使用
完全無欠コーヒー レシピ
チベットのバター茶からヒントを得て考案された、バターコーヒー。

考案者があらゆるブランドバターを試して、たどり着いた組み合わせが
グラスフェット牛の無塩バターMCTオイルでした。

グラスフェットバターは、牧草だけでそたっだ牛のバターです。

牧草だけをエサに育った牛のバターは、
不飽和脂肪酸(コレステロールや中性脂肪の減量に効果のある成分)
が含まれていて、コレがダイエットにも効果的!!

今話題の、エゴマ油やアマニ油に含まれているのと同じ成分です。

日本では、なかなか手に入らないグラスフェットバター。
代用品としては、牧草飼料の割合の高い高品質なバターがオススメ。
⇒「ブレス産バター」「エシレバター」などAOP認証された物

今回は、神津牧場の有塩バターで代用しました。

神津ジャージー 缶バター 225g (発酵・有塩バター)

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他にも、ニュージーランド産の放牧バターなどコスパが良くおすすめです。

AMCTオイルを追加する
MCTオイル
MCTオイルは、ココナッツやパームなどから抽出した、
中鎖脂肪酸オイルの事です。

一般的な油より、素早く消化・吸収されエネルギーになりやすい油です。
生活習慣病予防・脳の栄養不足などの効果で注目されています。

B金属フィルターを使ってコーヒーを入れる
完全無欠コーヒー レシピ
フレンチプレスやエスプレッソマシン又は、
金属フィルターを使ってコーヒーを入れる。

⇒コーヒーに含有される油脂(カーウェオール・カフェストール)は、
 強力な抗炎症性物質で、酸化ストレスとDNAのダメージを
 防ぐ作用があります。

※紙製のフィルターでは、このコーヒーオイルまで取り除かれる為、
 金属製のフィルターがオススメです。

我が家では、エスプレッソマシンなど無いため、
コチラを購入しました。

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C溶かし合わせる事が重要
シリコンバレー式バターコーヒー レシピ
ただ混ぜ合わせるのではなく、溶かし合わせる事が大切。
その為、ミキサーなどで撹拌する事をオススメします。

⇒バターやオイルを溶かし合わせる事で、
 脂肪をエネルギーに変換しやすくなるそうです。

さて、これらのポイントを踏まえて、
シリコンバレー式バターコーヒーを作ってみます!

バターコーヒーのレシピ

材料(1杯分)
有機栽培コーヒー豆・お湯(各1杯分)
グラスフェット無塩バター 大さじ1〜2、MCTオイル 大さじ1〜2、

作り方
@金属フィルターでコーヒーを入れる
シリコンバレー式バターコーヒー レシピ

Aコーヒー・バター・MCTオイルをミキサーに入れる
シリコンバレー式バターコーヒー レシピ

Bよく混ざるまでミキサーにかける
シリコンバレー式バターコーヒー レシピ

完成ですぴかぴか(新しい)
バターコーヒー レシピ

これがコーヒー??ってくらい、
フワフワで、クリーミー揺れるハート

これ、めっちゃ美味しいんですけどexclamation×2
ダイエットの為というよりは、美味しくて毎日飲みたくなりそうです(笑)

飲んだだけなのに、空腹感が抑えられ、
満足感が長続きしていました。


アメリカでは、このバターコーヒー毎朝朝食に置き換える事で、
ダイエットに成功した人が数多くいるそうです。

最初に、必要な物を取りそろえる手間はありますが、
作る手順は簡単です。

なにより美味しいので、置き換えダイエットとしても
苦が無く続けられそうですね!
ぜひ作ってみて下さいね〜(^^)/

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