３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花です

先日届いた【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】の、
新鮮なカブ、どんな料理が良いかな〜と考えて作ってみました

・菜めしおにぎりレシピ
・カブの甘酢漬けレシピ
鉄腕ダッシュの練馬大根特集で見かけた、菜めしのおにぎり。
大根じゃなくて、カブの菜っ葉でもいけるじゃん
と思って作ってみました。

本当に美味しく出来たので、是非ご覧ください〜(^^)/
「受験生応援！夜食メニュー」コーナーにレシピを掲載中！

先日届いた【きっと、おいしっくす】のお試しセット。
２０分で２品作れる食材キットと、
新鮮な産直野菜がたっぷりと入っていました。

お試しセットの詳しいレビューも紹介しています。
　＞＞＞Kit　Oisixのお試しセットを注文しました

おいしそうな野菜の中から今日は、
『フルーツかぶ』を使った料理を紹介します。


Oisix基準(薬減化減)で栽培された、福岡県産の蕪です。
Oisixでの単品購入で、価格は１袋400ｇで３８０円。

ほんのり甘みがあって、みずみずしい

浅漬けや加熱料理など、色々な楽しみ方が出来そうです。


今日は、この葉の部分を『菜めしおにぎり』に、
実の部分を『かぶの甘酢漬け』に使います！


●材料(おにぎり４個分)
かぶの菜っ葉(大根でもOK)　２株分、桜えび　大さじ２、
かつお節　１パック、白ごま　大さじ1、塩　小さじ1
ご飯　４杯分、ごま油　少量

●作り方
�@かぶの菜っ葉を水洗いし、みじん切りにする


�A熱したフライパンで、桜えびを軽く炒る


�Bフライパンにゴマ油をひき、�@の菜っ葉を炒める


�C温かいご飯に、�Aの桜えび、�Bの菜っ葉、
　白ゴマ、かつお節を入れて良く混ぜる


�Dおにぎりを握って、器に盛り付けて完成〜

シャキシャキの菜っ葉と桜えびの香ばしいかおり
ものすごく美味しい〜(*´ω｀*)

お夜食にも、もってこいの一品ですね！


●材料(４人分)
かぶ　２個、塩　大さじ１／２、水　１／２カップ
甘酢：酢　大さじ２、砂糖　大さじ　１．５、白だし　小さ1

●作り方
�@塩を入れた水に、薄くスライスしたカブを
３０分ほどつける


�A甘酢の調味料を混ぜあわせる


�B水気を切った�@のカブを、甘酢に入れ良くなじませる


�C３０分以上おいて、器に盛り付けたら完成〜

白だしを少しいれているので、出汁の香りで
酸味が和らいで美味しいですよ〜

ぜひ作ってみて下さいね(^^)/

今日のレシピに使った食材は、
Ｏｉｓｉｘで購入することが出来ます。
興味のある方は公式サイトをご覧ください
　＞＞＞テレビで紹介！Ｏｉｓｉｘの野菜はこちら