３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花です

先日のタコライスのチーズが冷蔵庫に余っているので、
今日はチーズに野菜にボリューム満点の一品↓↓

スペイン風オムレツのレシピをご紹介します(^^)/

冷蔵庫の余りものを入れて、ボリューム満点で
栄養たっぷりのオムレツです
ぜひご覧ください〜





スペイン風オムレツ、焼き肉のレタス巻き、
大根の味噌汁、雑穀ご飯。

今日も、モチモチ・プチプチ食感の、やずやの発芽十六雑穀(*^-^*)
　
　白米よりも食物繊維もたっぷりで、
　　便秘がちの方にもオススメです

我が家の２歳の娘も、雑穀ご飯の時は
納豆やふりかけも欲しがらず、おかわりします


今回のレシピ使った、ポークウィンナー。

パルシステムで購入した物です。

市販のウィンナーと比べると、色が薄いですよね。

でも、これがウィンナー本来の色って知ってます？？

見慣れた市販のウィンナーは、
発色剤で色を付けているんです( ﾟДﾟ)

安価な産地のわからない肉を、様々な添加物で
おいしいと感じるように作られています

ちょっと、ぞっとしますね(^_^;)

パルシステムのポークウィンナーは、

国産の豚肉を使用し、
発色剤や・リン酸塩を使っていません。

豚肉本来のおいしさが味わえるので、とってもオススメです。

そんなこだわりのポークウィンナーは、
お試しセットで、お試し購入が出来ます

２０００円相当の商品が入って、
送料込みの１０００円と、とってもお買い得

興味のある方は、コチラの公式サイトをチェックしてみて下さいね！
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材料(４人分)
卵　３個、ウィンナー　３本、ジャガイモ　１個、
ほうれん草　１／４束、玉ねぎ　１／２個
エリンギ　１本、ピザ用チーズ　一つかみ、
塩コショウ、コンソメ　１／２本

作り方
�@薄い短冊切りにしたジャガイモと、荒みじん切りにした玉ねぎを
　耐熱容器に入れ、レンジで三分温める


�Aレンジでチンした�@と、薄切りにしたウィンナー、
　一口大にしたエリンギを、オリーブオイルを引いたフライパンで炒める。


�B溶きほぐした卵に、炒めた�A、サッと茹でてカットしたほうれん草、
　ピザ用チーズを入れ軽く混ぜる。


�C熱したフライパンにオリーブオイルをひき、
　�Bを流し込み、蓋をして弱火で4分ほど加熱する、

　※小さめのフライパンだと作りやすくて、厚みがあります！

�D皿をかぶせてひっくり返し、フライパンにバターを溶かしてから
　もどし入れて３分程焼く。
　器に盛りつけたら完成〜

お好みで、トマトケチャップをかけて

野菜にチーズにウィンナーと、ボリューム満点で
食べ応えもあります
子供達も大好きなので、
クリスマスや、お誕生日会などのホームパーティーに
おすすめのメニューです

ぜひ、作ってみてくださいね〜(^_-)-☆