３０代働くママのキレイとゲンキのレシピ

アラサーのワーキングママ、お花です

１１／１４に放送した満天☆青空レストランで見た
タコ飯レシピをご紹介します

番組ではイイダコ飯だったんですが・・・
近所のスーパーでは手に入らず
お刺身用に売っていた「まだこ」で、作ってみました


大根とじゃこのサラダ、なめことしめじの味噌汁
豚バラ生姜焼き、タコの炊き込みご飯。

青空レストランでは、土鍋で作っていましたが、
炊飯器でも、手軽に美味しく出来ました

材料(米２合分)
タコ　２００ｇ、白だしつゆ(３倍濃縮)　５０ｍｌ
酒　大さじ２、だし昆布　１枚、小ネギ　適量

※３合分だったら
　＞＞タコ３００ｇ、白だしつゆ　80ｍｌ、酒　大さじ３です

作り方
�@米は洗って、３０分ほど浸水しておく

�A水洗いしたタコを食べやすくスライスする

�B米を炊飯器に入れ、分量の白だし・酒を入れてから
　水を２合炊きの目印まで入れる。
　さらに、昆布を載せた上にタコを並べて入れる。

※昆布が切れていたので、だし昆布なしです(笑)

�C炊飯器を炊き込みご飯モードにセットし、スイッチオン

�D炊き上がったら、良く混ぜて器に盛り、
小口切りにした小ねぎを、散らして完成


炊き上がると、ご飯がほんのりピンク色に
タコのいい香りが広がって、美味しい〜(*´ω｀*)

家族４人でおかわりして、２合分を完食です



タコの栄養は、たんぱく質が中心で中でも
「タウリン」が豊富に含まれています。

タウリンは、血中コレステロールの減少、肝機能の促進や、
女性にうれしい貧血の予防など、さまざまな働きがあります。

他にも、血液循環を良くする「ビタミンＥ」や「 ナイアシン」が
含まれるため、冷え性の改善にも効果があります。

これだけでも、女性にうれしい効能ですね
でも、まだあるんです

それは、美容のビタミンともいわれる「ビタミンＢ2」。
肌細胞の生まれ変わりを助け、
健康的な肌や髪・爪を育みます

ビタミンＢ2は、肌粘膜を保護する働きがあるので、
口内炎や皮膚炎で悩んでいる方は、
毎日の摂取を心がけると、良いそうです

女性にうれしい栄養が詰まったタコですが、
消化に時間がかかるので、
胃腸の弱い人は、食べすぎに注意が必要です

毎日手軽に、ビタミンＥやビタミンＢ2の栄養を摂りたい方には、
サプリメントや青汁なども手軽ですね

お花が飲んでいる【ずぼらさんの酵素グリーンスムージー】は、
女性に嬉しいビタミンＥ・ビタミンＢ２がたっぷり



美味しくて飲みやすいのが、気に入っています
レビュー記事は＞＞＞コチラ

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