池袋。千房 Esola池袋支店 （チボウ）。
西口。Esolaの7階。
千房は西武の8階にもあるが、こちらの方が安いランチメニューを出している。
「お好み焼」と「焼きそば」のランチセットは税抜880円。「広島焼」は税抜980円。
ただし、西武の方は「お好み焼」と「焼きそば」が数種類の中から選べる。
ランチセットにはサラダとフリードリンクがつく。
「ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール・アイスコーヒー・オレンジ・グレープフルーツ」からの6択。何となくコーラにする。
サラダは一定以上の店の悪くないクオリティ。
「広島焼ランチセット」。1,058円。
大盛が無料だったので大盛にしてもらう。注文時にかけるものを確認されるのでマヨネーズはなしにしてもらった。
カウンターの目の前で店の人が焼いているのが見える。見ていて、まず、技術がうまいと思う。さすがに一般人とは違う。
カウンターなのでそのまま目の前の鉄板に提供される。お好み焼きは鉄板の上がいい。
店の人が「カットしましょうか」と言ってくれるので、してもらう。
太麺の焼きそばにかつお節が踊る。とてもおいしそう。
食べてみる。
うん。うまい。これだよという感じの広島焼き。
食材よりも、焼き方がうまいと思った。お好み焼きは上手な人に焼いてもらうのがいい。同じ食材でも違う出来になる。
お好み焼きには本来ビールだろうと思っていたが、コーラも意外にアリだと思った。少なくともアイスコーヒーやウーロン茶よりいい。
大盛にしたので量も十分。おいしかった。
帰り、店を出た後、エスカレーターで下るまで店の人が見送り、頭を下げてくれている。高いホスピタリティ。感じがいい。
現在食べログで3.07。店の人の感じまで入れると3.5。満足度が高い。店の人の感じがいい、いい店。
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