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2018年06月14日
親鶏 甘辛てりやき味
【業務スーパー 親鶏 甘辛てりやき味】
親鶏のもも肉・むね肉を薄くスライスカットしバランス良くミックス、お酒のおつまみ、ごはんのおかずに！家庭菜園で収穫した野菜も加えると美味しくいただけます。しらたきと玉ねぎを加えて煮込むとヘルシー鶏丼です。国産親鶏甘辛てりやき味はコスパが良くオススメです
渡り鳥が何日も休むことなく飛び続けることをヒントに行われてきた研究で『渡り鳥が翼を動かしている胸肉』に秘密があることが科学的に解明されました。渡り鳥は何千キロ何万キロという途方もない距離を全く休まず飛び続け日本へやって来ますが、疲労の原因となる活性酸素を除去する抗疲労物質『イミダゾールペプチド』が『胸肉』に多く含まれていることが解明されました
【鶏ムネ肉 栄養と効能】
●滋養強壮
●疲労回復
●ストレス緩和
●貧血予防
●眼精疲労緩和
●新陳代謝促進
●美肌効果
●皮膚機能維持
●粘膜機能維持
●脳神経維持
●手足の末梢神経維持
●筋肉機能維持
●消化促進
●抗酸化作用
●肝機能強化
●動脈硬化予防
●ガン癌がん予防
高栄養のヘルシーミート！
鶏ムネ胸むね肉を食べよう！
業務スーパー
国産 親鶏 甘辛てりやき味
ほくと食品株式会社
内容量 ４００ｇ
税抜２８９円
2018年06月12日
業務スーパー もつ煮込み
【もつ煮込み】
まろやかな熟成赤味噌をベースに、にんにくのコク、七味唐辛子、黒ゴマを加え、深い味わいに仕上がっています
『もつ』の語源は内臓を意味する『臓物（ぞうもつ）』で臓物の中の小腸と大腸です。コラーゲンたっぷり美容に良いと言われる『もつ』ですが痛風の原因となる尿酸を生み出す物質『プリン体』が精肉より多く含まれているので食べ過ぎ要注意です
【豚白モツ 栄養と効能】
●体全体の免疫力を高める
●疲労回復
●貧血予防
●生殖機能を高める
●性機能を高める
●美容効果
国産豚もつ使用 もつ煮込み
内容量 ５００ｇ
税抜 ３９８円
2018年06月08日
アニマルセラピー
動物との触れ合いが人間に癒しを与えてくれることは、誰もが知る事実ですが、最近では実際に動物と触れ合える施設も増え、アニマルセラピーの世界が広がってきました
《アニマルセラピーのあり方》
アニマルセラピーの元祖は何と言っても家におけるペットでしょう
家に動物がいるだけで心が和み、一時的にせよ悩みを忘れられる体験は、ペットを飼ったことのある人なら誰でも覚えがあるはずです
この動物との触れ合いを治療の一環として取り入れたのが、アニマルセラピーです
人間を身体的、精神的、社会的に回復させる方法として、国際的に認知されています
対象は、高齢者、病気の終末期にいる患者、身体機能障害のある人、精神病患者、身体的疾患もしくは精神的疾患を抱える子供、犯罪者など広い範囲に渡り、それぞれの分野で成果を上げています
《アニマルセラピーの歴史》
アニマルセラピーという言葉で定義されていたわけではありませんが、動物との触れ合いで人を癒し、治療しようという試みは1792年にはあったと言われています
イギリスにあるヨーク収容所は精神障害のある人々の治療施設でしたが、ここで動物を飼育させることで患者に自制心を養わせたという記録が残っています
この他にもさまざまな治療施設で、ペットと触れ合ったり、農場で家畜の世話をすることで治療に役立てようという試みはあったようです
現在のようなアニマルセラピーの広まりのきっかけになったのは、臨床心理学者のボリス・ロビンソンが1969年から行った研究の中で、「言語に障害のある子供を犬と遊ばせたところ、症状が改善した」と報告したことだと言われています
《アニマルセラピーの効果》
動物がいることで人間同士のコミュニケーションが円滑に図れる。動物には、社会を円滑に動かす力があるのです
人はペットに対し喜びや癒し、安堵感を感じますが、同時に責任感も感じます。このことが、うつを防いだり、アルツハイマーの症状を緩和したりする効果を生んでいます
人間がペットとコミュニケーションを取ろうとする気持ちは、発語を増やすだけでなく、身体的にも血圧を下げ、中性脂肪値を下げるとも言われています
アニマルセラピーは社会的効果、心理的効果、身体的効果が認められているのです
《一番活躍しているのは犬と猫》
老人ホームや精神科病院、終末医療施設などで犬や猫を飼うケースも見られるようになりましたし、訪問セラピーという形で施設を訪れる動物のほとんどが犬や猫です
飼いやすさの点から、うさぎ、モルモット、ハムスターなどの動物も注目されています
屋外では馬やイルカによるセラピーには、他の動物にはない目覚しい効果が認められています
《アニマルセラピーの課題》
欧米では一般的になってきたアニマルセラピーですが、日本での普及はまだ充分に進んでいません
動物の施設訪問の多くはボランティアに頼っているのが現状ですし、施設で動物を飼うことに反対の意見があるのも事実なのです
2018年06月03日
海釣り２０１８年６月 コチ
【海釣り ６月】
初夏です！６月になり気温も上昇、日差しも強くなり、海水温度も上昇し、アジの回遊が活発なので梅雨入り前に海釣りに行きました
砂地サーフのカケアガリで、約３５センチ、コチのオトコノコを釣りました。オネエではありません。元気なオトコノコです笑
《マゴチの生態》
昔は３５センチ〜４０センチまでは全てオスで、それより大きくなる時点でメスに性転換すると言われていましたが、近年の研究で、オスとメスには成長差があり、オスは３５センチよりも大きくならないだけで、性転換するわけではないということがわかったそうです
《マゴチの季節》
マゴチ釣りのシーズンは、５月〜１０月です。外洋向きのサーフエリアが中心で、砂地サーフのカケアガリ、河口エリアなどが狙い目です
マゴチは、ベイトとなる小魚さえ居れば、泥砂地底の内湾の漁港エリアでも釣り上げることができます
マゴチは泳ぎが下手で、ヒラメほどに活発に動かないので、ルアーは海底ギリギリゆっくり引いてくることを心がけます
クセがないマゴチのお刺身、活け締めの新鮮なマゴチのモチモチコリコリ食感は絶品です
頭、骨、ヒレなどは、お味噌汁にします。ほほ肉が、モチモチ食感で美味です
【海の『もしも』は１１８番】
海上でのＳＯＳ、事件、事故などの緊急通報用電話番号です
海で釣りをしていて、落水してしまった、落水した人がいた場合は１１８番へ、海上保安庁へつながります
◆海難人身事故に遭遇、または目撃した
◆油の排出等を発見した
◆不審船を発見した
◆密航・密輸事犯等の情報を得た
『いつ』『どこで』『なにがあった』などを簡潔に落ち着いて通報してください
【離岸流を知ろう】
毎年夏になると、離岸流による事故が起こり、犠牲者が絶えません
海岸に向かって強風が吹くと、海水は波となって沖から海岸へ打ち寄せられ、岸にたまった水は、沖に戻ろうと離岸流が発生します
白波が立っている間の一部ほとんど波が立っていない箇所、周囲よりも波の砕けかたが小さい、海水の色が濁っている、ゴミが集まり沖に流れている、海面が穏やかな時に波紋が現れる
防波堤や防潮堤、打ち寄せる波の力を弱めるために沖合に造られた人工構造物『離岸堤』がある離岸流付近は、微生物が多く集まりやすいので魚も多く生息する釣りポイントです
離岸流の強い流れによって海底が削られる為『カケアガリ』や『ヨブ』と呼ばれる深くなった場所は、魚にとって絶好の隠れ家です
離岸流に流されたら、パニックにならない、岸と平行に泳ぐ、無駄に体力を浪費するより、冷静に流されるほうが安全のようです
予備知識、ライフジャケットを持って離岸流の事故を未然に防ごう
2018年06月02日
動物福祉
目の見えない人のための盲導犬
耳の聞こえない人のための聴導犬
身体に不自由のある人の為の介助犬
アニマルセラピー
福祉分野では、動物たちが支援を必要とする人々を支える重要な役割を果たしています
福祉分野に限らず、私たち人間は、産業利用される家畜動物、動物園や水族館の展示動物、科学研究のための実験動物、一般家庭のペットなどさまざまな形で動物たちを活用しています
そのような動物の活用を認めながらも、動物たちのストレスをできるだけ取り除き、動物の生命を尊重しようという考え方を『動物福祉』と言います
欧米諸国の『動物福祉法』は、人間が動物を利用する際に、劣悪な環境で飼育したり、動物に無用な恐怖や苦痛を与えたり、残虐な殺傷をすることを禁止しています
獣医が動物の手術や治療を行う際には、できるだけ動物をリラックスさせ、ストレスを最小限度にとどめるやり方を選択します
モルモットのような実験動物に対しても、同じような考え方で接します
食肉として利用する家畜については、屠殺する最後まで苦痛など与えないようにし、動物を虐待するような扱いは行わないようにします
動物園などの展示動物に対しては、動物としてストレスを感じない環境を確保し、心身ともに健康な状態を維持できるようにします
『動物福祉』は単に動物を情緒的に愛するだけではなく、動物への理解を重んじる考え方です
動物にも人間同様に基本的なニーズを満たしてもらうことによって、安心感を得たいという心は備わっています
そのような『動物の心』を尊重するためには、各種の動物の習性や生態への理解を深めることが重要になります
人間の福祉に貢献する動物についても『動物福祉』の考え方は重視されます
盲導犬については、厳しい訓練によって、大きなストレスを抱え、寿命も短いと誤解されることがありますが、日本盲導犬協会によれば、欧米から移入された教育法は『動物福祉』の考え方に沿ったもので、決して犬に過剰なストレスは与えないと言います
障害者を支援する補助犬事業、高齢者や病人を癒すアニマルセラピー、命の大切さを学ぶ学校の動物飼育など、人間の生活の向上に動物たちは大きな貢献をしています
家族の間や地域でも、ペットを通じて会話が弾み、人間関係が良好になることが知られています
動物の尊重は、人間の尊重にもつながります
2018年05月27日
5 Freedom ５つの自由(解放)
動物福祉とは
5 Freedom ５つの自由(解放)
5 Freedom ５つの自由(解放)とは
国際的に認められている動物の福祉基準です
１９６０年代、英国で、家畜飼育状況の無残さを記した「Animal Machine」という本が出版されたことをきっかけに、家畜の劣悪な飼育環境の改善や、家畜に対する残虐行為などの防止を目的として生まれました
現在では、家畜だけではなく、愛玩動物、展示動物（動物園等）、実験動物など、人間の飼育下におかれた全ての動物に対する福祉の基本として世界中に認められ、EUではこれに基づいた指令も出され、各国の法令に反映されています
５つの自由に基づく動物福祉評価表
❶飢えと渇きからの自由（解放）
(1) 動物が、きれいな水をいつでも飲めるようになっていますか？
(2) 動物が、健康を維持するために栄養的に充分な食餌を与えられていますか？
❷肉体的苦痛と不快からの自由（解放）
(3) 動物は、適切な環境下で飼育されていますか？
(4) その環境は、常に清潔な状態が維持されていますか？
(5) その環境には、風雪雨や炎天を避けられる屋根や囲いの場所はありますか？
(6) その環境に怪我をするような鋭利な突起物や危険物はないですか？
(7) その動物に休息場所がありますか？
❸外傷や疾病からの自由（解放）
(8) 動物は、痛み、外傷、あるいは疾病の兆候を示していませんか？もしそうであれば、その状態が、診療され、適切な治療が行われていますか？
❹恐怖や不安からの自由（解放）
(9) 動物は恐怖や精神的苦痛（不安）の兆候を示していませんか？もし、そのような徴候を示しているなら、その原因を確認できますか？その徴候をなくすか軽減するために的確な対応がとれますか？
❺正常な行動を表現する自由
(10) 動物は、正常な行動を表現するための充分な広さが与えられていますか？作業中や輸送中の場合、動物が危険を避けるための機会や休息が与えられていますか？
(11) 動物は、その習性に応じて、群れあるいは単独で飼育されていますか？また、離すことが必要である場合には、そのように飼育されていますか？
５つの自由…飼い主が知らず知らず奪っている自由でもあります
飼い主が知らないことで犬の福祉を低下させてしまうことは良くあります
飼い主は、一方的な愛情ではなく、５つの自由という観点から、動物の幸せを感じよう
2018年05月21日
業務スーパー 青魚フレーク
【青魚フレーク】
アジ、サバ、イワシ、サンマなど背の青い魚には、不飽和脂肪酸(DHA、EPA)が豊富に含まれています
不飽和脂肪酸（ＤＨＡ、ＥＰＡ）は血液中のコレステロールや中性脂肪を減少させ血液の循環をよくする効果があり、動脈硬化・心臓病・がん癌ガンの予防につながります
不飽和脂肪酸(DHA、EPA)は脳の働きを活性化するので脳卒中や認知症の予防効果があります
不飽和脂肪酸（ＤＨＡ、ＥＰＡ）は乾燥肌・アトピー性皮膚炎の改善、視力の向上効果があります
【青魚 栄養と効能】
●脳の発達維持
●記憶力向上
●ボケ予防
●脳の老化防止
●善玉コレステロール増加
●高血圧予防
●血液サラサラ
●動脈硬化予防
●糖尿病の合併症解消
●貧血予防
●鎮静作用
●抗腫瘍作用
●がん癌ガン予防
青魚を食べよう！
国産 青魚フレーク
宮城製粉株式会社
内容量 １６０ｇ
税抜１３５円
2018年05月19日
業務スーパー チーズドック
【チーズドック】
チーズの栄養は牛乳の１０倍！老若男女、牛乳が苦手の人にオススメです
【カマンベールチーズでアルツハイマー病予防】
カマンベールチーズに含まれるオレイン酸とデヒドロエルゴステロールは中枢神経ミクログリアの老廃物除去活性を高め炎症を抑制する作用があります
マウスにカマンベールチーズを摂取させる実験で、脳内の炎症状態が有意に抑制されていたほか、記憶学習に重要な海馬という脳の領域に存在する神経細胞の活動に不可欠な栄養因子の量と、神経細胞が情報伝達する際に必要なシナプスの量が改善していることがわかりました
【ナチュラルチーズとは】
牛や山羊や羊の生乳を乳酸菌や凝乳酵素で凝固させホエイの一部を除去したり熟成させたものです。自然なチーズなので乳酸菌も生きています
【プロセスチーズとは】
プロセスチーズはナチュラルなチーズを加熱して発酵を止めた後に乳化剤や安定剤を添加して作るチーズです
【プロセスチーズの危険性】
プロセスチーズに含まるリン酸塩の過剰摂取は骨密度の低下、腎臓疾患、治療力低下、免疫力低下、精神異常など健康への影響が懸念されています。セブンイレブンやローソンは『リン酸塩不使用』を公表していますが、大手食品メーカーは『リン酸塩隠し』をしているので気をつけよう
【チーズ 栄養と効能】
●骨粗鬆症予防
●血液が固まるのを助ける
●ストレスを和らげる
●筋肉の収縮作用
●生活習慣病の予防
●抗酸化作用
●動脈硬化予防
●がん癌ガン予防抑制
●夜盲症の予防
●腸内環境を整える
●美肌効果
●貧血の防止
●コレステロール値を下げる
●免疫力を高める
●脂肪の燃焼
チーズドック ２０本入り
国産 税抜４９８円
