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2013年06月20日

広島三越で東京の有名店「玉ひで」の親子丼（とろふわの濃厚な玉子に旨みのある軍鶏）

広島三越で開催されている東京物産展「やっぱりお江戸、TOKYO物語」へ行きました。
目的は東京人形町の有名店「玉ひで」の「親子丼」。

数年前に東京で「玉ひで」を訪れた際も行列で1時間以上待ちました。
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今回東京物産展に出店しているの中でも人気があるようで、お店の外には数人の行列ができていました。お店の中も満席で、一度に数人ずつしか提供されないので結構待ちましたが、お店の味をきちんと再現するには仕方がないのでしょう。

キタ〜！東京軍鶏（しゃも）使用元祖親子丼（ミニ、1001円）。
IMG_0872.jpg

オープン！
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ふわふわとろとろの濃厚な玉子に軍鶏（しゃも）がちりばめられています。
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噛めば噛むほどに旨みが口の中に広がる・・・至福の瞬間ですね。
IMG_0877.jpg

東京では有名店となると１時間以上待たなければならないこともざらですが、広島では美味しい親子丼を待たずにいただけます。そう、「地鶏庵」ですね。

・フジグラン広島店の裏「地鶏庵（じどりあん）」の親子丼と唐揚げ（東京の有名店｢玉ひで｣を回想）

玉ひでHP：http://www.tamahide.co.jp/
投稿者：hiroshimagourmet｜17:39 ｜広島県外 ・その他グルメ ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)
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