2015年04月27日
東区戸坂「キャベツ」のお好み焼き（広島のお好み焼きに紅ショウガ！配達もある地元の人気店）
東区戸坂にある地元の方御用達のお好み焼き店「キャベツ」にドロ〜ンと初訪しました。
スタンダードな「肉玉そば」（650円）をお持ち帰り。容器代はかかりません。
全体的に小さめですがドーム型に盛り上がっています。
少し酸味のきいたミツワソースがドロ〜ンと塗られています。
広島のお好み焼きで紅ショウガは珍しいですね。
麺はソースで薄味がついていて、パラパラとした食感。店名のキャベツはさほど目立たずunder the麺。「三八（さんぱち）」からワイルドさをなくしたようなお好み焼きですね。
過去の記事
・「東雲 三八（さんぱち）」のお好み焼きはガーリックたっぷり（ジャンクでク・セ・に・な・るゥ）
・「三八松浦」のお好み焼きはトッピングが激安！100円かき氷も（ミシュラン広島掲載の人気店）
駐車場はお店の裏にあり、宅配部門の鉄板では大量にお好み焼きが焼かれているのが見えました。地元の方に愛されているのがよくわかりますね。
決してドロ〜ンでのぞいたわけではありません。
お好み焼き キャベツ
〒732-0009広島県広島市東区戸坂千足1-1-25
営業時間：11:00〜21:30（宅配は昼11:00〜14:00、夜17:30〜20:30）
定休日：月曜日、第3火曜日（いずれも祝日の場合は翌日が休み）
駐車場：あり（店舗の裏にあり）
TEL：082-229-2970（宅配は082-229-7041）
HP：http://www.geocities.jp/cabbage7041/
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スタンダードな「肉玉そば」（650円）をお持ち帰り。容器代はかかりません。
全体的に小さめですがドーム型に盛り上がっています。
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少し酸味のきいたミツワソースがドロ〜ンと塗られています。
広島のお好み焼きで紅ショウガは珍しいですね。
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麺はソースで薄味がついていて、パラパラとした食感。店名のキャベツはさほど目立たずunder the麺。「三八（さんぱち）」からワイルドさをなくしたようなお好み焼きですね。
過去の記事
・「東雲 三八（さんぱち）」のお好み焼きはガーリックたっぷり（ジャンクでク・セ・に・な・るゥ）
・「三八松浦」のお好み焼きはトッピングが激安！100円かき氷も（ミシュラン広島掲載の人気店）
駐車場はお店の裏にあり、宅配部門の鉄板では大量にお好み焼きが焼かれているのが見えました。地元の方に愛されているのがよくわかりますね。
決してドロ〜ンでのぞいたわけではありません。
お好み焼き キャベツ
〒732-0009広島県広島市東区戸坂千足1-1-25
営業時間：11:00〜21:30（宅配は昼11:00〜14:00、夜17:30〜20:30）
定休日：月曜日、第3火曜日（いずれも祝日の場合は翌日が休み）
駐車場：あり（店舗の裏にあり）
TEL：082-229-2970（宅配は082-229-7041）
HP：http://www.geocities.jp/cabbage7041/
2015年04月19日
皆実町「ソウル屋」でサムゲタン（広島でおすすめの韓国家庭料理店！参鶏湯に昼間からビールも）
5月にむけて早くも兜飾りや鯉のぼりを出したのですが、雨ばかりでなんとも冴えない天気が続きますね。株価はアベノミクスで絶好調なのですが・・・。
以前から行ってみたかった南区皆実町にある韓国家庭料理のお店「ソウル屋」。皆実町二丁目電停のすぐ目の前にあり、ゆめタウン広島からほど近い場所になります。
お店はレトロな雰囲気で、韓国出身のオモニが温かく迎えてくれます。8人程度が座ることのできるカウンター席と、4人掛けのテーブル席が1つで、昼間からビール飲む常連さんでひしめいています。
興味をそそるメニューが並ぶ中、選んだのはモチのロンちゃん「参鶏湯（サムゲタン）」（750円税込）。
水曜日に限定メニューとして供されるものは薬膳風になっているそうですが、こちらはノーマル仕様のもの。
朝鮮人参にクコの実、鶏もたっぷり入っています。優しく家庭的な味わい。ニンニクは入っておらず、すっきりとしています。
ボリュームたっぷりでコラーゲンもプルプル。750円でここまでの満足感が得られるなんて・・・ああ幸せ。
韓国やタイの定番「ホットク」をお持ち帰り。目の前で焼いてもらえ、1枚200円。
シナモンシュガーの蜜はとろみがありアツアツ。ぼーっとして食べたので口の中に蜜がへばりついて・・・口の中をやけどしてしまいました。
アベノミクスはいったいどこまで・・・皆さんもやけどなさらないように。
ソウル屋
〒734-0007広島県広島市南区皆実町3-3-25
営業時間：昼11:30〜14:00、夜17:30〜21:30
定休日：日曜日・祝日
駐車場：不明（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-254-3734
以前から行ってみたかった南区皆実町にある韓国家庭料理のお店「ソウル屋」。皆実町二丁目電停のすぐ目の前にあり、ゆめタウン広島からほど近い場所になります。
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お店はレトロな雰囲気で、韓国出身のオモニが温かく迎えてくれます。8人程度が座ることのできるカウンター席と、4人掛けのテーブル席が1つで、昼間からビール飲む常連さんでひしめいています。
興味をそそるメニューが並ぶ中、選んだのはモチのロンちゃん「参鶏湯（サムゲタン）」（750円税込）。
水曜日に限定メニューとして供されるものは薬膳風になっているそうですが、こちらはノーマル仕様のもの。
朝鮮人参にクコの実、鶏もたっぷり入っています。優しく家庭的な味わい。ニンニクは入っておらず、すっきりとしています。
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ボリュームたっぷりでコラーゲンもプルプル。750円でここまでの満足感が得られるなんて・・・ああ幸せ。
韓国やタイの定番「ホットク」をお持ち帰り。目の前で焼いてもらえ、1枚200円。
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シナモンシュガーの蜜はとろみがありアツアツ。ぼーっとして食べたので口の中に蜜がへばりついて・・・口の中をやけどしてしまいました。
アベノミクスはいったいどこまで・・・皆さんもやけどなさらないように。
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ソウル屋
〒734-0007広島県広島市南区皆実町3-3-25
営業時間：昼11:30〜14:00、夜17:30〜21:30
定休日：日曜日・祝日
駐車場：不明（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-254-3734
2015年04月11日
「ひろしま蕎麦人」の鴨ざるそばの鴨肉は肉厚で美味（土曜日のみ営業！広島市南区向洋新町）
ワレワレハ・・・チキュウジンダ・・・。ソバガダイスキ・・・ソバジン・・・カ？
週末の土曜日にしか営業していない蕎麦のお店「ひろしま蕎麦人」。2号線からぐいっと洋光台団地に入った広島市南区向洋新町にあります。
ちなみに蕎麦人は「そばじん」ではなく、「そばびと」と読むようです。
店内にはカウンター席5つに2人用テーブルが6つ、掘りごたつになっている移動式のテーブルもあり大人数でもダイジョウV。
メニューの中から選んだのは、最高級メニューのひとつ「鴨ざるそば」（1340円）。
表面はつるつる滑らかで、冷えて締まった二八蕎麦はモチっと美味。
つけ汁はアツアツで、肌寒い最近の気候にぴったりです。わずかに甘いですが鴨の旨味がよく出ています。焼いた白ネギに斜め切りの青ネギで香りはMAX！
つけ汁に入っている鴨肉は3〜4枚だったと思いますが、肉厚でボリューム十分です。ミシュランガイドにも掲載された「達磨 雪花山房」は今年2015年5月6日に閉店となり大分に移転されますが、このような蕎麦店が広島市内にはいくつか存在するなんてありがたいことですね。
過去の記事
・ミシュラン広島掲載店「達磨」の絶品そばが大分県へ移転（高橋名人の手打ちそばは残りわずか！）
ひろしま蕎麦人（そばびと）
〒734-0055広島市南区向洋新町2丁目2-9
営業時間：11:00〜なくなり次第閉店
定休日：日曜日〜金曜日（土曜日のみ営業）
駐車場：あり（店舗前に5台程度）
TEL：082-284-7723
HP：http://hiroshimap.com/index.php?%E8%95%8E%E9%BA%A6%E4%BA%BA
週末の土曜日にしか営業していない蕎麦のお店「ひろしま蕎麦人」。2号線からぐいっと洋光台団地に入った広島市南区向洋新町にあります。
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ちなみに蕎麦人は「そばじん」ではなく、「そばびと」と読むようです。
店内にはカウンター席5つに2人用テーブルが6つ、掘りごたつになっている移動式のテーブルもあり大人数でもダイジョウV。
メニューの中から選んだのは、最高級メニューのひとつ「鴨ざるそば」（1340円）。
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表面はつるつる滑らかで、冷えて締まった二八蕎麦はモチっと美味。
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つけ汁はアツアツで、肌寒い最近の気候にぴったりです。わずかに甘いですが鴨の旨味がよく出ています。焼いた白ネギに斜め切りの青ネギで香りはMAX！
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つけ汁に入っている鴨肉は3〜4枚だったと思いますが、肉厚でボリューム十分です。ミシュランガイドにも掲載された「達磨 雪花山房」は今年2015年5月6日に閉店となり大分に移転されますが、このような蕎麦店が広島市内にはいくつか存在するなんてありがたいことですね。
過去の記事
・ミシュラン広島掲載店「達磨」の絶品そばが大分県へ移転（高橋名人の手打ちそばは残りわずか！）
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ひろしま蕎麦人（そばびと）
〒734-0055広島市南区向洋新町2丁目2-9
営業時間：11:00〜なくなり次第閉店
定休日：日曜日〜金曜日（土曜日のみ営業）
駐車場：あり（店舗前に5台程度）
TEL：082-284-7723
HP：http://hiroshimap.com/index.php?%E8%95%8E%E9%BA%A6%E4%BA%BA
広島市中区グルメ (127)
