投稿 2018年05月26日
子供のおやつに！お酒のおつまみに！【激旨★鶏つくねレシピ・作り方】簡単に出来ちゃう時短料理
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「激旨★鶏つくね」の作り方
１.ご挨拶
ご覧いただきありがとうございます。焼き鳥屋さんの「鶏つくね」って美味しいですよね！そんなレシピをおうちで作りませんか？ふわふわで、だしが効いたタレに合わさり 美味しいです！お子様のおやつや献立の一品に！夜の晩酌でお酒のおつまみに！もってこいです。混ぜるだけで簡単に出来る、簡単レシピです。ぜひ、ご覧ください。
２.レシピの具材 ２人分
- 鶏ミンチ肉 ２５０g
- 細ねぎ ３.４本
- 長いも ２０g
- 塩 小さじ１/４
- 黒胡椒 適量
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 鶏ガラスープ 小さじ１
- 卵の黄身 １個分
３.作り方
- ねぎを小口切りにします。
- 調味料、しょうゆ・酒・みりんを混ぜておきます。
- 鶏ミンチ肉・塩・黒胡椒・鶏ガラスープ・すりおろした長いも・ねぎを良く混ぜあわせます。
- ４.５個に分けて、竹串等につけます。
- 油を引いたフライパンを熱します。
- 鶏つくねを入れて、両面に焼き色を付くまで焼きます。
- 鶏つくねをキッチンペーパーで油をふき取ります。
- フライパンに、合わせた調味料を入れます。弱火で、つくねと絡めます。
- 盛り付けて完成でーす。黄身を付けてどうぞ。
４.まとめ・ポイントです
- 調理時間２０分以下 使用金額３００円以下
- 黒胡椒は、気持ち多めに入れてください。
- 成形する際は、たねがふわふわなので ボロボロしちゃう。手に水をつけて成形するとやりやすいです。
- ふわふわで、だしの効いた絶品たれです！黄身と合わせて頂くと とろとろふわふわで激旨！
- お子様のおやつに。献立メニューの１品に。夜の晩酌でお酒のおつまみに。ぜひどうぞ！
- 最後までご覧いただき、ありがとうございました。ぜひ、一度お試しください。
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