投稿 2018年05月06日
めっちゃ簡単料理【人気絶品親子丼レシピ】鶏むね肉を使い１杯５０円で節約丼の作り方
今いる場所は…
B!
本日のテーマは…親子丼の作り方です
１.ご挨拶と豆知識
１.親子丼とは
「親子丼」とは、割り下などで煮た鶏肉に、溶き卵でとじてご飯にのせたものです。「親子」とは、鶏の肉とたまごを使用したものの由来です。親子丼には鶏肉やたまごを使用しないものもあるようです。
２.その他の丼
その他の主な丼では、親子丼に似た調理法で肉を使用しない「玉子丼」（たまごだけですね）。親子丼の肉をかまぼこに変えた関西特有料理「木の葉丼」（なんで木の葉なの？）。鶏肉に似た調理法で鶏肉以外の肉を使用した「他人丼」（確かに他人か）。などがあります。そんな親子丼料理を時短＆節約にできるレシピを紹介します。ぜひご覧ください。
２.親子丼レシピの具材 ４人分
- ごはん ４杯分
- 鶏肉むね ３５０ｇ
- 玉ねぎ １個
- たまご ３個
- 酒 大さじ２.５
- めんつゆ 大さじ１．５
- みりん 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- しょうゆ 大さじ２.５
３.作り方について
- 鶏肉を、食べやすい大きさに切ります。
- フライパンにカップ２の水・鶏肉を加え、沸騰させます。
- アクを、こまめに取り除いていきます。
- 薄切りにした玉ねぎ・酒を加えます。
- 肉が軟らかくなるまで煮込みます。
- めんつゆ・みりん・砂糖・しょうゆを加えて調味します。
- 溶いた卵を円を描くようにくるーっと加えます。
- ごはんの上に盛り付けて、完成です。
４.まとめ・ポイントです
- 調理時間２０分以下 使用金額２００円以下
- 今回は鶏むね肉を使用しました。１００ｇ３７円のセール品で１杯当たり５０円以下でお得でした。
- 具材や量により、味付け量を調整して下さい。
- 最後までご覧いただきありがとうございました。ぜひ、試してみてください。
お気に召しになりましたら「シェア」をお願い致します
B!
この記事のタグ
このカテゴリーの最新記事
この記事へのコメント
コメントを書く
この記事へのトラックバックURL
https://fanblogs.jp/tb/7624295
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
この記事へのトラックバック
F@N Communications, Inc. All Rights Reserved.