玉ねぎの皮・オニオンの皮・どうやって使う: トコマの「ま」

2012年08月17日

どうも、トコマです(-_-)

玉ねぎの皮を剥いていて、

涙がポロポロとこぼれてきた経験があると思います。

特に悲しいわけではないのに、涙がでてしまう・・・

複雑な気持ちですね

あまり知られていないかもしれないですが、

玉ねぎの皮にも栄養があります。

栄養があることが分かってきてからは、

テレビ番組で紹介されたりしましたね(^-^)

実は玉ねぎの皮にも、

ポリフェノールが含まれていることがわかったのです。

これにより、ドロドロの血をサラサラの血に改善することが出来ます。

また、美肌の維持にビタミンCは欠かせませんが、

このビタミンCの吸収率を、アップさせる働きもあります。

とてもありがたいことだと思います(^-^)

玉ねぎの皮の栄養を摂取するには、

皮ごと玉ねぎを食べる方法もありますが、

正直食べにくいですね・・・(>_<)

また、昔の方の玉ねぎの皮の摂取方法は、

玉ねぎの皮を煎じて、お茶のような感覚で飲む方法を

とっていたようです。

この方法は、祖母が行っていたので、

味についても聞くことができましたが、

味は美味しくないようです。

薬のような感覚で飲んでいる、と言っていました。

玉ねぎの皮を煎じるのも、ひと手間かかりますし、

飲んでも美味しくないとなると、

試してみる気力が失せてしまいますね・・・(>_<)

ですが、

現在は玉ねぎの皮を「粉」にした物がありますから、

わざわざ自宅で手間をかけて煎じなくても良さそうです。

粉状にした玉ねぎの皮なら、料理に使うこともできますね。

皮のまま玉ねぎを食べると、食べにくいですが、

粉なら溶けてしまいますので、コチラの方が食べやすいです(^-^)

また、粉状の玉ねぎの皮は、飲み物に混ぜることもできます。

お茶以外にも、味の濃い飲み物、たとえば牛乳や、コーヒー等です。

粉状ですので、溶けてしまうと「玉ねぎの皮」の存在は気になりませんね(^-^)

これまでは、たまねぎの皮の部分は、

何も役に立たないとおもっていましたが、

今後は、考え方を変えようと思いました。

それでは、また明日です～

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