トコマの「ま」

石焼きごと芋のような極甘の
さつま芋が出てきたことで、
最近のイモのイメージが
変わりつつあると思います。


昔、戦時中はお米の
変わりとして
あまり好まれずに
利用されていましたが、



今では、健康的で
上品なスイーツです。
美肌維持やダイエットなど女性に
支持される食べ物へと
出世しましたね。



さつま芋はやはり
甘いのが良いと感じます。
甘くてホクホクなのが☆☆


健康・美容効果大の
極甘さつま芋を
求めるなら、、

コチラが気になるのでは
ないでしょうか。


(画像クリックで見やすくなります)



長崎五島の
石焼ごと芋。


極甘なのですが、
最初はちがいます。


最初はカチカチなのです。
カッチカチやぞっ！！て、
誰かがよく言いますが、
その位カチカチ。


完全に凍った状態で、
手元に届くからです。


しかし、カチカチは
つかの間です。





電子レンジに
入れてわずか
１８０秒後扉を開けると、
極甘石焼ごと芋に
変化しています。






しかし、
この極甘さつま芋の
実現は、だいぶ時間が
かかっているようですよ。


お芋さん収穫後は
すぐに石焼きせずに、
暗い部屋で
様子を見るのだとか。


親がわが子を
見守るように芋を
見るのだそうです。


暗い部屋に
貯蔵する意味は
甘さを極甘にする
ためには、
必須の工程。


そして40日後に
石焼きをするという
手間のかけ具合。


40日って夏休みの
期間位ありますね。
この間は、ずっと
暗室で寝かしていると
いうことです。


さつま芋は暗い所
こわくないのでしょうか？



やはり収穫後に
一瞬で極甘とは
いかないのですね。



さらに、
石焼きごと芋を
焼く段階も、
興味深いです。

なんと、
「石焼きプロ集団・軍団」と
呼ばれる人々が、
ずっと見守り
ながら焼くのです。





少しでも目を離すと、
芋が逃げる
かもしれませんから、
焼く時も、つきっきりで
芋を見つめます。



何でもそうですが、
プロというのは
カッコイイですね。
極めている感が
あります。



極甘・長崎五島の
石焼きごと芋のメリット。


○極甘(砂糖はＮＯしよう)
○3分で完成(要レンジでチン)
○冷凍なので、常時新鮮保管。
○無農薬
○「芋作り〜自宅に届ける」までを、
　全て「ごと」という長崎五島の
　会社が行なっている。



メリットは色々と
出てきますね。



そんな石焼ごと芋の
デメリットを
書くとしたら、
「甘すぎ注意」と
いう点ですね。


極甘なので、
すごく甘いのが苦手な方には
不向きといえそうです。


あと、ホクホクなので、
舌のヤケドに注意です。

ヤケドすると、
極甘が楽しめませんから
ここ重要です。



石焼ごと芋は、
楽天での評価としては、
さつま芋ランキングでは
長期間1位の
お芋さんです。



自社サイトの方には、
楽天での口コミの
良い評価の一部が
掲載されていました▽



(画像クリックで口コミ文字が見やすいです)





○石焼ごと芋冷やして食べるやり方

石焼き芋は通常、
アツアツホクホクを
ふ〜ふ〜しながら
食べますね。


しかし、石焼ごと芋は
極甘なので、冷やして
食べるやり方もイケるの
です。





冷やして食べる
方法としては、
冷凍の状態から、
皿にのせ、
自然解凍で完成です。


来客・おもてなし用の
スイーツとしても
ウケが良さそうです。


お届けの際、火曜日の3時に
持ってきて等の指定が不可なのが
少しだけ不満ではありますが、
全体的にみると、
満足度は大きいと感じます。



さらに詳しい
石焼きごと芋の
冷やした食べ方は、
長崎県「ごと」の自社サイトで
紹介されています▽。






アツアツでもＯＫ
冷やしてもＯＫ・

美味しくさつま芋の
栄養を摂りたい
ですね。


余談ですが、
さつま芋、
ビタミンＣも
豊富なのです。



タバコを吸う方は、
ビタミンＣがタバコにより
体内に早く逃げるので、
肌が荒れがちです。


肌の維持・
ビタミンＣの補給として、
極甘のいし焼きごと芋を
食すこれもアリでは
ないでしょうか▽